m. Planta de la familia de las lauráceas (Persea gratissima), contiene agua, proteínas, grasa (hasta un 30%), carbohidratos, fibra, vitaminas A, C y E, además de calcio, magnesio, potasio; vitaminas del complejo B: tiamina, niacina y riboflavina, hierro, fósoforo y minerales; azúcar natural en mnor proporción y de un 60 a 80% de agua. Digestivo, hematopoyético, carminativo. Se puede consumir con todas las frutas dulces (excepto la patilla), con las frutas ácidas (excepto la piña), con las semiáridas y con los alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos lácteos, no con huevos. La cáscara se utiliza como laxante, vermífugo. EL vapor de cocimiento de la pepa o semilla es emanogogo. Las hojas en infusión son tónicas