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  1. m. Símbolo del metro.
  2. Ma Huang. (Fito. China). Herba Efedrae. Naturaleza: caliente; Sabor: picante y amargo ligero, Tropismo: Pulmón y Vejiga. Libera la superficie y favorece la sudoración. Fitodrena la obstrucción de Qi de Pulmón. Fitodrena el edema por RNB superficial. (Efedra vulgaris).
  3. Maca. f. Planta herbácea nativa de los Andes del Perú donde se cultiva por su hipocótilo comestible (Lepidium peruvianum). Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan lafertilidad. En algunas zonas de la puna se suelen cocinar la maca con leche o agua en una especie de porridge (denominado «mazamorra»), se trata de un puré dulce y aromático preparado con las pequeñas macas debido a que son menos fibrosas. También tiene propiedades que actúan en el sistema nervioso, particularmente sobre la memoria. Energizante y regulador hormonal.
  4. Macabeo. f. Variedad de uva blanca, utilizada en la elaboración de vinos catalanes, aragoneses, etc. Muy adecuado para espumosos.
  5. Macabuhay. m. Planta de las islas Filipinas (Menispermum crispum), utilizada como vomitivo y febrífugo.
  6. Macao. MAMONCILLO.
  7. Macarrón. m. Pasta alimenticia italiana de forma cilíndrica, hueca y con un diámetro de uno 1 cm aproximadamente. Puede ser más o menos largo y admite las mismas preparaciones que los espaguetis, espirales, lazos, etc.
  8. Macedonia. f. Postre compuesto por diversas frutas crudas, cortadas en cubos, mezcladas y condimentadas con azúcar, zumo de limón o maceradas en algún almíbar de licor. También hay macedonia de verduras. Estas se cortan muy pequeñas y se ligan con mayonesa o salsa vinagreta.
  9. Macedonian Journal of Medical Sciences. (Rev.). Publica cinco tipos de manuscritos completos (15–30 páginas a doble espacio): (a) informes de investigación originales; (b) revisiones y (c) resúmenes de tesis de maestría en ciencias y tesis doctorales, y (d) informes de casos. La revista también publica dos tipos de manuscritos cortos (2–10 páginas a doble espacio): (e) comunicaciones breves, y (f) reseñas de libros.
  10. Maceración. f. Operación fitocéutica que consiste en la extracción realizada a temperatura ordinaria durante algunas horas (de 2 a 12). Se tratan por maceración las plantas, cuyo contenido fitodinámico, pueden alterarse por el calor (harpagofito). Aquellas de las que el tratamiento con agua caliente arrastraría muchos de los principios incómodos (pectinas de las raíces de genciana,). Aquella impuestas por la tradición (ciruelas pasas). En homeopatía. Procedimiento utilizado en la elaboración de una tintura madre consistente en dejar reposar materias primas de origen animal o vegetal, previamente desmenuzadas, en una mezcla de agua purificada y alcohol etílico durante un mínimo de tres semanas. La graduación del alcohol etílico varía en función del grado de humedad de las materias primas utilizadas.
  11. Maceración en glicerina. Preparado líquido obtenido de la maceración de tejidos tiernos de plantas como gemas, brotes jóvenes o raíces, en una mezcla a partes iguales de alcohol etílico y glicerina, que se utiliza en yemohigiene. Los macerados de glicerina tienen una acción organotrópica y se recomiendan en bajas dinamizaciones, como 1D, según la Valoración Naturopática.
  12. Macerado. m. Líquido que contiene los principios solubles de una sustancia obtenidos por maceración.
  13. Machacar. Desmenuzar o triturar algún alimento o condimento hasta reducirlo casi a polvo.
  14. Machica. f. Harina de maíz tostado, mezclada con azúcar y canela.
  15. Macilento. adj. En Semiología Naturopática, flaco, descolorido, triste.
  16. Macis. f. Arilo o envoltura seca del fruto de nuez moscada (Myristica fragans). La esencia contiene maceno y se utiliza como aromática.
  17. Macleania. Género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las Ericáceas.
  18. Macleania rupestris. Nombre científico de: CAMARONA, UVA DE MONTE, UVA CAMARONA, UVO, UVITO, CHAGUILULO, TAMADERO, UVA CAMARERA, UVA DE PERRO.
  19. Macrobiosis. f. Longevidad, vida larga.
  20. Macrobiótica. f. Parte de la Naturopatía que estudia los medios para prolongar la vida.
  21. Macroelemento. m. Conjunto de cationes biógenos que se necesitan para las reacciones de los seres vivos en gran cantidad. Los más importantes son potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), y a veces sodio (Na).
  22. Macrolepiota procera. Nombre científico de: PARASOL.
  23. Macromolécula. f. Molécula que tiene una masa molecular en el intervalo de unos cuantos millares a muchos millones. Moléculas de elevado tamaño, entre 103 y 106 Da, constituidas por la unión de numerosas unidades estructurales. Entre ellas se encuentran los polisacáridos, proteínas, ácidos nucleicos, grasas, etc.
  24. Macronutriente. Nutriente con funciones energéticas y estructurales que se necesita en cantidades elevadas para el crecimiento normal, el desarrollo y el mantenimiento de la salud. Son macronutrientes las proteínas, los glúcidos y los lípidos. Los macronutrientes, a diferencia de los micronutrientes, aportan energía (glúcidos y lípidos) o tienen funciones estructurales (proteínas).
  25. Macropidia.  Género monotípico de planta con rizoma perteneciente a la familia Hemodoráceas.
  26. Macropidia fuliginosa. Nombre científico de: PATA NEGRA DE CANGURO.
  27. Macrozamia. f. Planta de la familia de las zamiáceas (Macrozamia reidleii), florece en los bosques del suroeste australiano. En flosacología, aporta una energía positiva en todos los aspectos de la sexualidad. Alivia a las personas traumatizadas por algún tipo de abuso sexual. Calma el temor o la aversión al sexo. Reduce la agresividad sexual y fomenta la sensibilidad. A través del conocimiento de las diversas funciones del hombre y de la mujer puede alcanzarse una convivencia sana y equilibrada. El hombre puede mostrarse desinhibido y vital y al mismo tiempo asimilar las cualidades protectoras y generosas de la mujer.
  28. Macrozamia. Género de plantas de la familia de las Zamiáceas.
  29. Macrozamia reidleii. Nombre científico de: MACROZAMIA.
  30. Macupa. POMARROSA.
  31. Madalena. f. Bollo pequeño, de forma redonda y bombeada, elaborado con masa abizcochada y dentro de una cápsula de papel.
  32. Madefacciòn. f. Acción de humedecer.
  33. Madera, movimiento. m. La madera es un amanecer porque es lo que nace, porque es la primavera: hermosa y conmovedora. Y porque produce flores, de una fragancia tal que ayudan a seguir escribiendo este glosario. De manera que todo lo que crece y se desarrolla, todo lo que se extiende libremente es Madera. Personas o climas, órganos o etapas de la vida, momentos o alimentos. Todo lo que cumpla con esa condición, será Madera. Y lo será, no en virtud de su estructura, sino porque es uno de los movimientos básicos de la energía y es eso, no otra cosa, lo que lo transforma en una función. Seguramente, vamos a entender mejor esta función si estudiamos algunas características de los dos meridianos de acupuntura relacionados con este movimiento: Hígado y Vesícula Biliar.
  34. Madescente. adj. Ligeramente húmedo, por ejemplo, el paño en las EFPC.
  35. Madia. Género con 11 especies de plantas anuales o perennes, usualmente hierbas aromáticas con flores amarillas, perteneciente a la familia de las Asteráceas.
  36. Madia elegans. Nombre científico de: MADIA.
  37. Madia. f. Planta de la familia de las asteráceas (Madia elegans), originaria de California. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Madia), facilita la concentración y la cosntanica; además de afrontar los sentimientos de apatía cuando uno se siente agobiado por un trabajo minucioso. Favorece la capacidad de discernimiento y de concentración.
  38. Madouling. m. Planta de la familia de las aristoloquiáceas (Aristolochia debilis), especie vegetal originaria de China y Japón. Se utilizan los frutos en disnea y tos, y las raíces en dolores gástricos, hipertensión, artritis.
  39. Madreclavo. m. Clavo de especia que ha estado en el árbol dos años.
  40. Madreperla. Lit. Carbonato de Calcio. Descalcificaciones óseas. Específico de la regeneración osteo ligamentaria afectada por procesos inflamatorios y degenerativos. Genera el espectro energético necesario que le permite actuar al poder regenerador que dispersa la carga de sobrepeso emocional de signo negativo que se manifiesta en el sistema osteoarticular actuando efectivamente sobre éste.
  41. Madreselva. f. Arbusto de la familia de las caprifoliáceas (Lonicera caprifolium), antiséptica, astringente, detergente, diurética, sudorífica. En la flosacología de Bach (Honeysukle), Para la nostalgia. Para las personas que se perpetúan viviendo en el pasado. Ayuda a los problemas que surgen con la senilidad. De utilidad en el entendimiento y aceptación activa de alteraciones congénitas. Actúa con los chakras 3 y 7.
  42. Madreselva de Japón. Planta caprifoliácea (Lonicera japonica), tiene tropismo respiratorio, además de tener fitodinámia desinflamante intestinal y oftálmica.
  43. Madroncillo. FRESAL.
  44. Madroñero. MADROÑO.
  45. Madroño. m. Planta de la familia de las ericáceas (Arbutus unedo), La corteza contiene tanino (hasta el 36%), que también se encuentra en las hojas y vástagos jóvenes, en la misma o parecida proporción, acompañado del glucósido unedósido. La corteza es astringente. Las hojas son astringentes y antisépticas. Depurativa. Diurética. En la flosacología del Mediterráneo, especialmente útil en la coordinación cuerpo – mente, alma – personalidad. Estimula la autoescucha y el autorreconocimiento. Da idea de providencia, comunicación con la creación y protección en la adversidad. Util en RNB estáticas, así como en las dificultades de maduración. Actúa en los chakras 5 y 6.
  46. Madura verde. CAIMITO.
  47. Madurar. Concepto hipocrático. En las hinchazones, en los abscesos, se forma bajo la piel un bulto duro que va creciendo hasta que las defensas del cuerpo son capaces de frenarlo. Entonces comienza a disminuir y a ablandarse. La función del Naturópata consiste en acelerar el proceso administrando ANS que maduren los humores.; es decir ayudar al cuerpo a cocer y madurar los humores, a fin de que pudiesen ser purgados.
  48. Madurativo. adj. Dícese de los tópicos, cataplasmas, emplastos, etc., que se utilizan para favorecer o acelerar la formación de pus.
  49. Madurez. f. Estado de maduro.
  50. Magarza. MANZANILLA DULCE.
  51. Magarzuela. MARGARITA DULCE.
  52. Magnesia phosphorica. f. Biosal. (fosfato de magnesio, fosfato magnésico, MgHPO4 x 3 H2O ). El magnesio ocupa el segundo lugar después del potasio entre las sales minerales del organismo humano. Es el principal componente de la célula y de la médula espinal; también entra a formar parte de la composición de los huesos y de los músculos. Por el radical Mg tiene actúa como euforizante sobre el SNC. Interviene en múltiples procesos enzimáticos. Tiene propiedades trombolíticas y antialérgica e influye sobre la excitabilidad neuromuscular y la función cardiaca. El Magnesio disminuye el metabolismo basal y reduce los niveles de colesterolemia. Su carencia o desequilibrios provoca RNB de tipo neuralgias y contracturas de las fibras musculares. El sujeto de Magnesia phosphorica se siente agotado, sufriendo de alteraciones espasmódicas, dolores agudos, calambres o convulsiones periódicas sobreviniendo y desapareciendo bruscamente. Se agrava por el frío, por las corrientes de aire frío o por el simple lavado con agua fría; por tocarle, por el movimiento, por la noche, en la cama (se mueve durante toda la noche). Mejora por la presión indirecta, inclinándose hacia adelante, estando doblado en dos, por la fricción.
  53. Magnesio. m. Es el cuarto mineral más abundante en el organismo (macroelemento), el segnudo por lo que respecta a los contenidos en la célula, después del potasio. El organismo adulto contiene de 25 a 30 gr., de los que el 70% aprox. se halla fijado en los huesos en forma de fosfatos y de bicarbonatos; el 29% en los tejidos blandos (8% aprox. en los músculos, unido a las proteínas), tan solo un 1% en el plasma sanguíneo. Participa en el metabolismo celular, jugando un papel fisiológico importante como activador de determinadas enzimas (fosforilasas, fosfoglucomutasas, enolasas, fosfatasa alcalina, hidrolasas, fosfoquinasas, etc.). Inhibe a la ATPasa (enzima necesaria para la liberación de energía del ATP). Actúa en la fosforilización de la glucosa para su entrada en el ciclo de Krebs. Participa en el metabolismo de los ácidos grasos. Actúa en la síntesis de proteínas por su acción en la agregación ribosomal uniendo el ARN mensajero a la unidad 70S de los ribosomas. Interviene en la síntesis y degradación del ADN. Produce una sedación del sistema nervioso central y periférico. El Mg inhibe el impulso del nervio motor al músculo debido a que disminuye la cantidad de acetilcolina liberada en las motoneuronas, reduce la despolarización que produce la acetilcolina sobre la placa motora terminal y deprime la excitabilidad de las fibras musculares a la estimulación directa. A nivel del sistema cardiovascular produce sedación cardiaca, disminuyendo la excitabilidad del miocardio. A grandes dosis produce hipotensión por vasodilatación periférica. Interviene en la actividad del cofactor pirofosfato de tiamina. El descenso de Mg en sangre estimula la secreción de PTH con lo que aumenta el calcio en sangre. Estimula la fagocitosis de microbios y participa en la formación de anticuerpos. Favorece la secreción de bilis. Disminuye la alcalinidad de la sangre y acidifica la orina. Acelera la cicatrización de heridas. Se encuentra en el cacao, la harina de soja, los cereales, legumbres secas, frutos secos, gambas y verduras. Su déficit puede producir espasmofilia, hiperemotividad, taquicardia, astenia, fatigabilidad, calambres musculares, tetania, boca seca, opresión torácica, dolores de cabeza, vértigos, fragilidad de las faneras, laxitud, irritabilidad, insomnio. Insuficiencia de calcio. En oligocatálsis se utiliza en todos aquellos procesos en que sea necesario regular la excitabilidad muscular y sedar el SNC: Espasmofilia, tetania, convulsiones, contracturas musculares… En todos aquellos procesos en que sea necesaria una acción antiinflamatoria sobre los tejidos conjuntivos y cartilaginosos: Dolores reumáticos de tipo neurítico… En las disfunciones del metabolismo fosfo-calcio y de la osificación: Desmineralización, descalcificación, trastornos del crecimiento, osteoporosis, raquitismo… En las manifestaciones neuro-psíquicas alteradas. En todos aquellos procesos en sea necesario estimular la inmunidad del organismo. En las disfunciones paratiroideas. En los procesos de estreñimiento.
  54. Magnesium. (Rev.). Continuó con el vol. 9 (1990) como: Magnesium and Trace Elements.
  55. Magnesium and Trace Elements. (Rev.). Diario oficial de la Asociación Americano para la Investigación del Magnesio (ASMR).
  56. Magnesium phosphoricum. MAGNESIA PHOSPHORICA.
  57. Magnesium Research. (Rev.). Revista oficial de la Sociedad Internacional para el Desarrollo de la Investigación sobre el Magnesio (SDRM). Esta publicación proporciona actualizaciones periódicas sobre la investigación multinacional y multidisciplinaria sobre el magnesio, que reúne artículos experimentales y clínicos originales, correspondencia, cartas al editor, …
  58. Magnetic Resonance in Chemistre. (Rev.). La revista está dedicada a la publicación rápida de artículos que se ocupan del desarrollo de técnicas de resonancia magnética, o en las que la aplicación de tales técnicas juega un papel fundamental. Se invitan contribuciones de científicos que trabajan en todas las áreas de RMN, ESR y NQR, y se publican artículos que describen aplicaciones en todas las ramas de la química, biología estructural y química de materiales.
  59. Magnetic Resonance in Medicine. (Rev.). Revista internacional dedicada a la publicación de investigaciones originales relacionadas con todos los aspectos del desarrollo y uso de la resonancia magnética nuclear y las técnicas de resonancia paramagnética electrónica para aplicaciones médicas.
  60. Magnetismo. m. Propiedad que tienen la piedra imán y otros óxidos de hierro de atraer pequeñas partículas de hierro. No se ha podido explicar totalmente este fenómeno pero existen diversas teorías. Una de ellas sostiene que las moléculas de una sustancia magnética forman magnetos muy pequeños que se neutralizan entre sí cuando la sustancia está en estado desmagnetizado pero que se ordenan en una dirección -en un estado de polaridad- bajo la influencia de un campo magnético. Otra sostiene que en torno a los átomos y moléculas existen pequeños campos magnéticos puesto que los electrones en órbita son, en efecto, pequeñas corrientes eléctricas.
  61. Magnetismo animal. Hipnotismo, mesmerismo.
  62. Magnetismo remanente. Magnetismo débil que conserva el hierro dulce después que ha cesado la causa que lo ha imantado.
  63. Magnetita. f. Oxido de hierro magnético; piedra imán. Lit. Óxido Ferroso natural. Impotencia. Neurastenia. Falta de libido. Agotamiento. Afecciones testiculares. Prostatitis. Hipertrofia de próstata. Impotencia psíquica y andropausia con astenia generalizada. Esclerosis cerebral paulatina. Estrés psíquico físico. Depresión nerviosa. Insomnio. Ansiedad. Cáncer de próstata.
  64. Magnetización. f. Polarización magnética de un material, producida por un campo magnético (momento magnético por unidad de volumen). Comunicación a un cuerpo de la propiedad magnética. HIPNOTISMO.
  65. Magneto. m. Todo metal que tiene la propiedad de atraer y retener pequeñas partículas de hierro se conoce con el nombre de magneto. Su nombre se deriva del hierro (piedra imán) encontrado por los griegos cerca de Magnesia, en el Asia Menor, que tiene esta propiedad. Los magnetos se hacen artificialmente hoy en día en distintas formas y con distinto índice de magnetización. Propiedad fundamental de los magnetos es que cuando se les suspende, sin más sujeción que el elemento del cual dependen, se sitúan por sí solos en dirección Norte-Sur. Siempre es el mismo extremo de un magneto el que señala hacia el Norte y a este extremo se le llama Polo Norte.
  66. Magnetoacología*. f. Conjunto de conocimientos acerca de la utilización de los imanes como remedio natural.
  67. Magnetohigiene*. f. Utilización de los imanes como ANS.
  68. Magnificación biológica. Aumento progresivo de la concentración de una sustancia química, generalmente tóxica, en los tejidos y órganos de los seres vivos en los sucesivos niveles de la cadena trófica. La bioamplificación se produce cuando la sustancia tóxica es persistente en el medio ambiente y la capacidad de eliminarla del organismo es baja o inexistente. Los bifenilos policlorados, los compuestos perfluoroalquilados, las dibenzodioxinas policloradas, los dibenzofuranos policlorados, las dioxinas, el hexaclorobenceno, el mercurio, los compuestos organoclorados, los compuestos organofluorados con capacidad de llama flamante de llama flama. Conviene distinguir la bioamplificación de la bioacumulación, en la que la acumulación de una sustancia química ocurre en los tejidos y órganos de un ser vivo. BIOAMPLIFICACION.
  69. Magnitud física(cantidad física o propiedad física). Cantidad medible de un sistema físico a la que se le pueden asignar distintos valores como resultado de una medición o una relación de medidas. Las magnitudes físicas se miden usando un patrón que tenga bien definida esa magnitud, y tomando como unidad la cantidad de esa propiedad que posea el objeto patrón. Por ejemplo, se considera que el patrón principal de longitud es el metro en el Sistema Internacional de Unidades.
  70. Magnitudes escalares. Son aquellas que quedan completamente definidas por un número y las unidades utilizadas para su medida.  Por ejemplo, la temperatura se expresa con una magnitud escalar. Así la masa de un cuerpo es un escalar, pues basta un número para representarla (por ejemplo: 75 kg).
  71. Magnitudes vectoriales. Son aquellas que quedan caracterizadas por una cantidad (intensidad o módulo), una dirección y un sentido. Ejemplos de estas magnitudes son: la velocidad, la aceleración, la fuerza, el campo eléctrico, intensidad luminosa, etc.
  72. Magnitudes tensoriales. Son las que caracterizan propiedades o comportamientos físicos modelizables mediante un conjunto de números que cambian tensorialmente al elegir otro sistema de coordenadas asociado a un observador con diferente estado de movimiento (marco móvil) o de orientación. En matemáticas y en física, un tensor es cierta clase de entidad algebraica de varios componentes que generaliza los conceptos de escalar, vector y matriz de una manera que sea independiente de cualquier sistema de coordenadas elegido. Se usa para ello el convenio de suma de Einstein.
  73. Magnolia. Género de plantas de la familia de las Magnoliáceas.
  74. Magnolia desnudata. Nombre científico de: MAGNOLIO DE YULAN.
  75. Magnolia glauca. Nombre científico de: MAGNOLIO.
  76. Magnolia officinalis. Nombre científico de: MAGNOLIO DE CHINA.
  77. Magnolio. m. Planta de la familia de las magnoliáceas (Magnolia glauca), su corteza es un reputado remedio amargo, tónico del sistema digestivo. Antiperiódico.
  78. Magnolio de China. Planta magnoliácea (Magnolia officinalis), su corteza se utiliza como antidiarreico, béquico y espasmolítico.
  79. Magnolio de Yulan. Planta magnoliácea (Magnolia desnudata), sus inflorescencias se utilizan cefaleas y problemas nasales.
  80. Magnolol. Compuesto orgánico que se clasifica como lignano. Se trata de una sustancia bioactiva que se encuentra en la corteza de Magnolia officinaliso en Magnolia grandiflora. Actividad desinflamatoria, Antifúngicas. Actúa sobre los GABAA receptor en células de rata in vitro. También se sabe que actúa como agonista de PPAR gamma.
  81. Magro. adj. Prieto, sin grasa.
  82. Maguillo. f. Manzana silvestre.
  83. Magyar Sebeszet. (Rev.). Revista profesional científica de la Sociedad de Cirugía Húngara. Su objetivo principal es publicar las contribuciones quirúrgicas húngaras, sin embargo, también proporciona un foro para los representantes de profesiones conjuntas, como cardiocirugía, cirugía de venas, cirugía de tórax, cuidados críticos pediátricos, cirugía plástica y de reparación.
  84. Mahidol University Journal of Pharmaceutical Sciences. (Rev.). Cambio de nombre a Pharmaceutical Sciences Asia (PSA), revista doble ciego revisada por pares que se publica cuatro veces al año por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Mahidol. La revista se centra en todas las áreas de las ciencias farmacéuticas y disciplinas relacionadas.
  85. Mahón. m. Queso balear, elaborado con leche de vaca mezclado ocasionalmente con oveja, en la isla de Menoría. De pasta blanda, compacta, y sabor característico. Se consume seco y fresco.
  86. Mahonesa. f. Salsa originaria de la isla de Mahón. Su grafía con «Y» (mayonesa) procede del francés » mayonnaise». Se elabora con yemas de huevo, vinagre o zumo de limón y sal. Es considerada como una de las salsas básicas.
  87. Mahonia. Género de plantas de la familia de las Berberidáceas.
  88. Mahonia aquifolium. Nombre científico de: UVAS DE OREGÓN, AGRAZÓN, MAHONIA, FALSO – ACEBO.
  89. Mahonia fremontii o Berberis fremontii. Nombre científico de: AGRACEJO DE FREMONT, MAHONIA DE FREMONT.
  90. Mahonia nervosa o Berberis nervosa. Nombre científico de: UVA DE OREGÓN ENANA, AGRACEJO DE CASCADE UVA DE OREGÓN DE CASCADE O UVA DE OREGÓN OPACA.
  91. Mahonia nevinii o Berberis nevinii. Nombre científico de: AGRACEJO DE NEVIN.
  92. Mahonia pinata o Berberis moranensis. PALO AMARILLO, PALO MUERTO.
  93. Mahonia. UVAS DE OREGÓN.
  94. Maibeta. FRESAL.
  95. Maicena. f. Harina fina de maíz empleada para espesar salsas.
  96. Maidolokri. m. Planta de la familia de las lauráceas (Tetranthera laurifolia) de la India, la corteza es antidisentérica y antidiarreica.
  97. Maíz de Texas. GIRASOL.
  98. Maíz meco. GIRASOL.
  99. Maíz. m. Planta gramínea (Zea mays). Se utiliza el grano o semillas. La harina de maíz se puede encontrar en molido fino o grueso. La mejor es la molida a la piedra o al agua, porque conserva el germen. Prácticamente no contiene gluten como para hacer un pan con levadura, pero mezclada con harina de trigo da a los bollos y panecillos un aroma y un color muy especiales. La harina integral de maíz tampoco es adecuada para hacer pan fermentado (no lleva gluten), pero con ella se hace una especie de gachas (llamada polenta en Italia) y las famosas «tortillas» mejicanas una especie de galleta. La harina integral de maíz es tan nutritiva como el grano entero; en cambio la sémola de maíz se hace a partir del endospermo, por lo que pierde todo el contenido en nutrientes de la cascarilla y del germen de trigo. El almidón de maíz se prepara macerando el grano en agua. Se utiliza como espesante para salsas y pastas, pero desde el punto de vista nutricional es sólo una fuente de «calorías vacías», como el azúcar. O sea que no contiene otros nutrientes esenciales, como vitaminas o minerales. Los copos de maíz (cornflakes) se preparan moliendo y tostando los granos, por lo que las vitaminas quedan destruidas. Sin embargo, se les enriquece con vitaminas durante el proceso de fabricación. El maíz tierno es más rico en agua y en azúcar. Se come hervido o cocinado como una hortaliza. Las palomitas de maíz (popcorn) se hacen con el grano entero de maíz, por lo que conservan gran parte del valor nutricional. La variedad que se utiliza para elaborar palomitas tiene un endospermo muy duro que estalla con el calor. Otros derivados del maíz importantes son el aceite de cocina, el cual es barato, con muy poco sabor. Se emplea también como un ingrediente en las margarinas. Y el sirope de maíz que se emplea como edulcorante, que se elabora calentando fécula de maíz y agua con un poco de ácido sulfúrico o clorhídrico. Los estigmas y estilos se utilizan en infusión para favorecer la diurésis. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Corn),
  100. Majado. m. Trigo o maíz que se tritura y se come guisado de distintas formas. / Postre o guiso elaborado de este maíz o trigo.
  101. Majagua. f. Planta de la familia de las malváceas (Hibiscus elatus), las hojas, cortezas y flores se utilizan en cocción como emolientes, sudoríficas y laxantes.
  102. Majar. Machacar un alimento en un mortero hasta reducirlo a una pasta.
  103. Majarete. m. Manjar dulce elaborado con el jugo del maíz tierno, mezclado con leche y azúcar.
  104. Majear. Preparar una vianda para su posterior cocción.
  105. Majora. JUDIA.
  106. Majorana. (Nombre común del género Origanum). Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  107. Majorana hortensis o Origanum majorana. Nombre científico de: MEJORANA, MAYORANA.
  108. Majorero. m. Queso de leche de cabra, elaborado en Fuerteventura, Canarias. De pasta consistente, y sabor fuerte y picante.
  109. Makara Journal of Health Research. (Rev.). Revista científica y revisada por pares publicada por Universitas Indonesia. A partir de 2019 en adelante, MJHR está redirigiendo su alcance, centrándose en la publicación de artículos de investigación relevantes para enfermedades no transmisibles (ENT) que abordan temas de vigilancia, manejo de enfermedades y políticas de salud en los países de Asia Pacífico y el Mediterráneo.
  110. Mal casada. FLOR DE LA CALENTURA.
  111. Mala praxis. Práctica de la Naturopatía que no contempla el conocimiento científico y práctico ampliamente consensuado o el respeto por la voluntad del salutante.
  112. Malacia. f. Perversión del apetito caracterizada por el deseo de manjares especiados y de sabor fuerte.
  113. Maláctico. adj. EMOLIENTE, ABLANDANTE.
  114. Málaga. m. Queso de cabra, elaborado en la serranía y montes de Málaga. De pasta compacta y blanda.
  115. Malagma. m. Tópico blando, cataplasma emoliente.
  116. Malajo. MAIZ.
  117. Malakoffs. m. Preparación suiza del queso, cortada en rozos, rebozado y frito en aceite.
  118. Malaquita. Lit. Carbonato Básico natural de Cobre. Específico de la piel. Afecciones en general. Eczemas. Herpes zóster. Erupciones. Psoriasis. Acné. Erisipela. Urticaria con prurito y comezón. Neuralgias dolorosas. Agravamiento de problemas respiratorios por supresión intempestiva de afecciones de la piel. Simboliza la inteligencia y favorece la inspiración.
  119. Malaria Journal. (Rev.). Revista dirigida a la comunidad científica interesada en la malaria en su sentido más amplio. Es la única revista que publica exclusivamente artículos sobre la malaria y, como tal, tiene como objetivo reunir el conocimiento de las diferentes especialidades involucradas en esta disciplina tan amplia, desde el banco hasta la cabecera y el campo. Ofrece un calendario de publicación rápido al tiempo que mantiene una rigurosa revisión por pares.
  120. Malarrosa. POMARROSA.
  121. Malaysian Journal of Pharmaceutical Sciences. (Rev.). Proporciona una plataforma para académicos, investigadores y farmacéuticos de Malasia y de todo el mundo para comunicarse y compartir los resultados de la investigación y su conocimiento en los campos de la investigación farmacéutica.
  122. Malaxación. f. En Naturopatía Manual. Amasamiento; modo de masaje que se práctica cogiendo y comprimiendo una parte con la punta de los dedos o con toda la mano.
  123. Maleación. (del lat. malleus, martillo) f. En Naturopatía Manual. Martilleo; movimiento breve y rápido de las manos.
  124. Maleficio. m. Práctica supersticiosa utilizada con el deseo de dañar.
  125. Malestar. m. Indisposición o incomodidad general vaga e imprecisa.
  126. Málico (Acido). (de lat. malum, manzana) m. Sustancia obtenida de las manzanas verdes y otros frutos. Uno de los metabolitos formados en el ciclo de Krebs que se desarrolla en el seno de las mitocondrias.
  127. Malicorio. m. Corteza coriácea fuertemente astringente de la granada.
  128. Mallow. m. (Sildalcea species). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Mallow), para aquellos que se sienten socialmente inseguros, que temen las relaciones y que tienden a crear barreras. Mallow ayuda a vencer esas barreras promoviendo el contacto social y la amistad. Remedio floral de Findhorn. MALVA
  129. Malmadurillo. ALHEÑA.
  130. Malnutrición. Estado discrásico que resulta de una deficiente asimilación, una dieta pobre o una sobrealimentación.
  131. Malouetia. Género de árboles de la familia de las Apocináceos.
  132. Malouetia nitida. Nombre científico de: GUACHAMACA.
  133. Malpighia. Género de plantas de la familia de las Malpigiáceas, propias de las Antillas.
  134. Malpighia coccigera. Nombre científico de: ACEBO ENANO.
  135. Malpihia glabra o emarginata. Nombre científico de: ACEROLA, ESCOBILLO, CEREZA DE BARBADOS, ACEROLA DE LAS ANTILLAS, CEREZA, CEREZA DE JAMAICA, SEMERUCO, CEREZO, SEMERECO.
  136. Malpighia mexicana. Nombre científico de: NANCHE ROJO
  137. Malpraxis. f. Práctica inhábil o impropia.
  138. Malsouqua. f. Crepés de sémola fina de trigo y agua tibia, típicas del norte de África que se utilizan en diversas preparaciones culinarias y en pastelería.
  139. Malta. f. Cebada germinada artificialmente y luego secada; contiene dextrina, maltosa y diastasa. Se utiliza como digestiva y nutritiva.
  140. Maltasa. f. Enzima que cataliza la hidrólisis de la maltosa en dextrosa.
  141. Maltés. m. Pastelillo parecido a la galleta, perfumado con corteza de naranja.
  142. Maltodextrina. Mezcla de polímeros de glucosa que aparecen como resultado de la hidrólisis del almidón. Normalmente se presenta comercialmente como un polvo blanco formado por una mezcla de varios oligómeros de glucosa, los cuales contienen de 5 a 10 unidades.​ Estas moléculas poliméricas son rápidamentemetabolizadas en el organismo humano, generando un aumento exponencial de insulina (pico de insulina) en la corriente sanguínea.
  143. Maltoporina. (o porinas LamB) Constituyen una familia de proteínas de membrana externa. Forman una estructura trimérica, la cual facilita la difusión de maltodextrinas a través de la membrana externa de bacterias Gram negativas. Esta proteína extrínseca es inducida durante el crecimiento de maltodextrinas y está implicada en el transporte de maltosa. Los canales de maltoporina proveen una absorción más rápida de malto-oligosacáridos que de otros oligosacáridos. Los niveles de permeabilidad medidos por el análisis de hinchazón liposomal demostraron que la maltoporina discrimina al transportar sustratos basándose en tanto su tamaño como su conformación. En particular, es indispensable para el transporte de malto-oligosacáridos, ya que estos no pasan a través de porinas no específicas.
  144. Maltosa. f. Azúcar de malta, producto obtenido del almidón y la malta por la acción de fermentos solubles como la maltosa, la ptialina, que se transforma en glucosa por la acción prolongada de los ácidos diluidos y por la de fermentos solubles en el intestino.
  145. Malus. Género de árboles de la familia de las Rosáceos.
  146. Malus sylvestris. Nombre científico de: MANZANO SILVESTRE, MANZANERA SILVESTRE.
  147. Malva. f. Planta de la familia de las malváceas (Malva sylvestris), la planta contiene mucílagos en todos sus órganos, pero más particularmente en las hojas y en las flores. La flor está coloreada por el malvidol, que es la genina del antocianósido, colorante malva hidrosoluble. Las hojas almacenan una variedad rara de indicios de vitamina A, B1, B2 y C. Emoliente, pectoral, ligeramente astringente y estimulante del intestino; laxante en grandes dosis. En la flocasologia del Mediterráneo, para la resistencia al cambio y el inmovilismo, ayuda a aceptar los cambios de la existencia. favorece la apertura hacia el exterior, otorgando confianza en los procesos de timidez. da utilidad en las problemáticas de salud relacionadas con la circulación de venosa. Actúa en 4 y 6 chakras. En la flosacología de Findhorn (Mallow), Cualidad principal: gracia. Aporta: activa la voluntad de vivir con alegría, expresarse verbalmente correctamente- espontaneidad. Recomendado para: estancado en ideas fijas, desinterés excesivo, pensar demasiado las cosas, mentes rebuscadas
  148. Malva almizclada. Planta malvácea (Malva moschata), se utiliza solo la raíz, con las mismas indicaciones que la malva común.
  149. Malva arbórea. MALVA GRIS.
  150. Malva de pavo. MARRUBIO.
  151. Malva gris. (Malva arborea o Lavatera arborea), la flor (Flor Malvae arboreae), contiene sustancias mucilagiosas y tanino. Se utiliza como la malva y el malvavisco.
  152. Malva de sapo. MARRUBIO.
  153. Malva enana. Planta malvácea (Malva rotundifolia), se utiliza igual que M. sylvestris.
  154. Malva real. (Malva rosea), es emoliente y diurética, tiene las mismas aplicaciones que el malvavisco. Las flores se utilizan también como agentes colorantes en la preparación de tisanas.
  155. Malva rizada. Planta malvácea (Malva verticillata), en la fitología china se utilizan las semillas con desinfectante renal, . Los tallos y las hojas son coleréticos y colagogos. La raíz es tónico energético.
  156. Malva. Género de plantas de la familia de las Malváceas.
  157. Malva arborea. Nombre científico de: MALVA GRIS, MALVA ARBOREA.
  158. Malva moschata. Nombre científico de: MALVA ALMIZCLADA.
  159. Malva rotundifolia. Nombre científico de: MALVA ENANA.
  160. Malva sylvestris. Nombre científico de: MALVA, ALBOHEZA.
  161. Malva verticillata. Nombre científico de: MALVA RIZADA.
  162. Malvarrubia. MARRUBIO.
  163. Malvasía. f. Tipo de uva, materia prima de vinos dulces y oscuros, como el de madeira.
  164. Malvavisco. m. Planta malvácea (Althaea officinalis), la planta contiene muchos mucílagos (en la raíz el 10%). Contiene también pectina, azúcares e indicios de asparagina. Béquica, emoliente, calmante.
  165. Malvavisco verdadero. MALVAVISCO.
  166. Malvidina. Compuesto orgánico de la familia de los antocianidoles O-metilados, un subgrupo de flavonoides. En forma de glucósido, es un pigmento vegetal abundante en la naturaleza. Colorea las flores de geranio de color azul y desempeña un papel en el color de los vinos tintos jóvenes. Como otras antocianidinas, tiene actividad antioxidante. MALVIDOL.
  167. Malvilla. f. (Cistaria cyanea). En la flosacología del desierto floral de Chile, se renueva la esperanza, se sana la inquietud, la impaciencia y la capacidad de espera.  Relación abuelos nietos.
  168. Malvisco de la India. m. Planta malvácea (Sida abutilon), se utilizan las hojas y la raíz como emoliente y febrífuga.
  169. Mamaliga. f. Comida típica rumana, a base de harina de maíz cocido y queso.
  170. Mamao. CARICA.
  171. Mamei. m. Planta de la familia de las guttiferas (Mammea americana), originario de América tropical, se cultiva desde México hasta el norte de Sudamérica. El fruto es grande, de colro marrón, sabor dulce muy agradable, aromático y se consume como fruta fresca, en jugos, compota y jaleas. Pertence al grupo de las frutas dulces. Calcificante.
  172. Mamén. CARICA.
  173. Mammea. Género de plantas de la familia de las Gutíferas.
  174. Mammea americana. Nombre científico de: MAMEI.
  175. Mamón del monte. HIGUERA DEL MONTE.
  176. Mamón. MAMONCILLO.
  177. Mamona. CARICA.
  178. Mamoncillo. m. Planta de la familia de las sapindáceas (Melicocca bijuga), originario de América tropical. La fruta es una drupa globosa, cáscara fuerte, rugosa y áspera, de color verde, carne traslúcida de color crema anaranjado, dulce. La semilla ocupa casi todo el fruto y está recubierta de un mesocarpio blando, jugoso, de color salmón, comestible, muy agradable. Se le denomina fruta de la vejiga por su tropismo. Astringente, diurética.
  179. Maná. m. Zumo concreto, sacarino, que fluye por incisión del tronco de fresnos de Sicilia y Calabria (Fraxinus ornus). Contiene manita, azúcar y dextrina y se utiliza como laxante.
  180. Maná de Armenia. Variedad de maná obtenida de una especie de genciana, que contiene glucosa.
  181. Maná de Australia. Maná de varias especies de eucalipto, que contiene melitosa en lugar de manita.
  182. Maná de Brianzón o brigantiaca. Sustancia sacarina ligeramente laxante que fluye del alerce y contiene melecitosa.
  183. Maná graso. Maná en suerte alterado por el tiempo y la fermentación.
  184. Maná en lágrimas. Maná puro en estalactitas trasparentes, secas y porosas, tal como se recolecta en los meses de julio y agosto.
  185. Maná en suerte. Maná recogido en los meses de septiembre y octubre en grumos irregulares blandos.
  186. Maná tamarisco o de los hebreos. Sustancia producida por la especie Tamarix mannifera, por la picadura de un insecto, que contiene sacarosa, glucosa y dextrina.
  187. Maná trehala o de Persia. Sustancia líquida de la especie Aethiops persica. Que contiene los capullos del insecto Larinus maculatus.
  188. Manaca. f. Mercurio vegetal, planta de la familia de las escrofulariáceas, del Brasil y Antillas (Brunfelsia hopeana o Franciscea uniflora). Se utiliza en DM gota y reumatismo.
  189. Mancaperro. m. Especie de cardo silvestre.
  190. Manchego. m. Es uno de los quesos españoles de más renombre, elaborado con leche de oveja manchega y mediante el procedimiento de pasta prensada. Presenta una corteza cerrada y su interior es firme y compacto con ojitos irregularmente repartidos. Se presenta en una gama de variedades que van de semicurado a muy curado. Tiene un sabor característico, mantecoso y algo aceitoso para el paladar, siendo el conjunto ligeramente picante. Se comercializa en forma de cilindros.
  191. Mancona. f. Nombre de la corteza de la especie Erytrophloeum guineense, planta leguminosa del África tropical, cuyo principio activo es la eritrofleína.
  192. f. Fruto del mandarino, variedad de naranja pequeña y aplastada, de cáscara fácil de separar, muy aromática y dulce. Se obtienen frescas o enlatadas, y pueden consumirse solas o en macedonias. También se escarchan, o se utilizan en la elaboración de licores y mermeladas.
  193. m. Licor de mandarina, de 40º. Se obtiene macerando la fruta en coñac.
  194. m. Arbol pequeño de la familia de las rutáceas (Citrus nobilis), El fruto es una baya globular de color rojo vivo cuando está madura, llena de una pulpa jugosa y dulce (mandarina).
  195. f. Planta euforbiácea (Jatropha manihot o Manihot utilísima), cuya raíz contiene una fécula alimenticia que, una vez separada de los otros principios que la acompañan y convenientemente preparada, se comercializa con el nombre de tapioca.
  196. Mandrágora hembra. Planta solanácea (Mandragora officinalis o Atropa mandragora), es conocida desde muy antiguo y desempeño un papel importante en las prácticas mágicas de la Edad Media; su raíz carnosa y fétida, tiene propiedades análogas a la de la belladona y se utiliza como sedante y narcótica.
  197. Mandrágora. Género de plantas de la familia de las Solanáceas.
  198. Mandragora Nombre científico de: MANDRAGORA HEMBRA
  199. f. Alcaloide tóxico de la mandrágora, de propiedades parecidas a la atropina.
  200. m. Trozo de pan para apurar la salsa de los guisos.
  201. m. Microelemento. Un organismo adulto contiene de 10 a 20 mg. La mayor concentración de encuentra en el hígado y riñones. En el plasma hay un nivel de 4 a 10 mg / 100 ml. Es necesario para que la estructura ósea muscular sea normal, pues forma parte de la glicosin-transferasa que cataliza las glicoproteínas y los glucosaminoglicanos de los músculos y el esqueleto. Forma parte de la enzima piruvato-carboxilasa que transforma en el hígado el piruvato en oxalacelato (reacción intermedia del ciclo de los ácidos tricarboxilicos de la degradación oxidativa de los glúcidos). Forma parte de la enzima superóxido-dismutasa que protege a las membranas celulares de la acción de los radicales libres. Activa la arginasa necesaria para la conversión en el hígado de los iones amonio en urea. Activa también las colinesterasas y otros sistemas enzimáticos de la mitocondria. Interviene en las funciones reproductoras. Es necesario para la síntesis normal de fosfolípidos y triglicéridos en sangre. Ampliamente extendido en los alimentos, se encuentra sobre todo en los cereales, las legumbres, los crustáceos, pescado, caracoles, ciertas frutas como el arándano, plátano, piña; frutos oelaginosos (almendra), perejil. Hay más de 1.5 mg / 100 gr en el té, los clavos de especia, el jengibre; de 1.5 a 3 mg en el salvado de arroz, espinaca, salvado de trigo, germen de trigo, cereales integrales, nueces, piña. No se ha observado carencia. En oligocatálisis se utiliza en todas las manifestaciones de la Diátesis I.
  202. Genero de plantas de la familia de las Anacardiáceas.
  203. Magnifera indica. Nombre científico de: MANGO.
  204. m. Árbol de la familia de las rizoforáceas (Rizophora mangle), de corteza astringente. La resina se conoce con el nombre de bálsamo cautivo-mangle. Igualmente se puede generar una bebida embriagante a partir de la fermentación del jugo obtenido de los frutos;​ Algunas investigaciones señalan que extractos de corteza podrían reducir las úlceras gástricas, y tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes. MANGLE ROJO.
  205. m. Árbol de la familia de las terebintáceas (Mangifera indica), cuyos frutos, llamados también mangos, son aromáticos y astringentes. Corteza: algo purgante, febrífuga. Hojas: bucal. Flores, raíces y frutos: antiescorbútica.
  206. f. Fruto del mangostán.
  207. Mangostán. Árbol de la familia de las gutíferas (Garcinia mangostana), cuyo fruto tiene una corteza astringente y vermífuga y una pulpa laxante y antiescorbútica.
  208. f. Compuesto cristalino amarillo de la corteza del fruto del mangostán. Como todas las xantonas, tiene propiedades inhibidoras de los radicales libres.
  209. Género de plantas de la familia de las Euforbiáceas.
  210. Manihot esculenta. Nombre científico de: YUCA.
  211. Manihot utilissima. Nombre científico de: MANDIOCA.
  212. Maniluvio (del lat. manus, mano y luere, lavar) m. Baño o lavado de manos.
  213. Maniluvio con agua caliente. Sumergimos las manos y brazos hasta los hombros en un recipiente con agua fría o caliente.
  214. Maniluvio con agua fría. Sumergimos las manos y brazos hasta los hombros en un recipiente con agua fría.
  215. Maniluvio de temperatura ascendente. Los baños progresivos del antebrazo, en los que se va aumentando la temperatura del agua progresivamente, incorporando poco a poco agua caliente.
  216. Manipulación. Término usado en Naturopatía manual. La manipulación, en sentido amplio, incluye todos los procedimientos en los cuales las manos se utilicen para movilizar, ajustar, aplicar la tracción, dar masajes, estimular, o influenciar en la estructura osteomuscular y en los tejidos finos próximos con el objetivo de incidir positivamente en la salud del salutante.
  217. Manipulación de alimentos. Conjunto de operaciones y tratamientos a los que se somete un alimento a lo largo de todas las fases de la cadena alimenticia.
  218. (Chakra). Tercer Chakra. Centro umbilical. Poder y la voluntad Se ubica a la altura del ombligo, en el plexo Solar. Tercero frontal (plexo solar – páncreas): Autoestima, acción, vitalidad, placer y extroversión, sabiduría espiritual y conciencia de la universalidad de la vida y del propio sitio dentro de ella. El centro del plexo solar es muy importante en lo que se refiere a la capacidad de conexión humana. Cuando nace un niño se mantiene un cordón umbilical etéreo conectado entre él y su madre. Estos cordones representan una conexión humana. Cuando una persona crea una relación con otro ser humano, crecen cordones entre sus respectivos chakras del plexo solar. Cuanto más fuerte son las conexiones entre ambas personas, mayor fuerza y número tendrán esos cordones. En los casos en que se está terminando la relación, los cordones se van desconectando lentamente. Tercero posterior (centro diafragmático): Voluntad para manifestar nuestras intenciones mediante acciones concretas, conservar la propia salud y capacidad de sanación.  Está asociado con la fuerza de voluntad y la actitud que se tenga respecto a la propia salud física. Su mantra es U, su sílaba es RAM, su color es el anaranjado.
  219. m. Edulcorante. Es un poliol de 6 carbonos con bajo poder edulcorante. Se obtiene a partir de vegetales marinos y terrestres. Es un edulcorante nutritivo aportando menos calorías que el sorbitol y xilitol. No experimenta pardeamiento de Maillard.
  220. m. Alimento especialmente sabroso.
  221. Manjar de los dioses.
  222. m. Dulce elaborado con maíz tierno rallado, leche y azúcar.
  223. Mano de Buda.
  224. Mano de Santa María.
  225. m. Hacecillo de hierbas, que se pueden coger con la mano.
  226. CASTAÑO.
  227. f. Nombre de la raíz o rizoma de la especie Houttuynia californica, utilizada como tónica en disentería y paludismo.
  228. f. Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, lavada y preparada; base de pomadas y ungüentos.
  229. Manteca de cacao. Sustancia blancoamarillenta, de sabor agradable, fusible, que se obtiene de las almendras de cacao, despojada de su epispermo. Se suele utilizar mezclada con las semillas de cacao en los diversos alimentos que lo contienen: chocolate, … Las semillas encierran de un 48 a un 56% de manteca, que tiene como peculiaridad en que la proporción de ácido esteárico y oléico es igual, y una elevada cantidad de colesterol 2,5%.
  230. Manteca de cerdo. Es la grasa de depósito de este animal, y puede obtenerse directamente o a partir de la fusión de acúmulos grasos diversos. Es un producto pastoso, blanco, untuoso, de sabor y olor característicos. Clarificada y purificada se utiliza para freír, asar carnes y hacer masas (es la base de los típicos mantecados). Puede haber sido deshidratada, y entonces es grasa pura al 100%. Contiene los ácidos grasos saturados y el colesterol propio de su procedencia.
  231. Manteca de coco. Procede de la nuez de coco. Se obtiene hirviendo en agua los frutos con lo cual la grasa se fluidifica y asciende a la superficie. Esta sustancia se denomina «copra». La grasa bruta se descompone rápidamente por lo que se debe de purificar en las refinerías centrifugándola, decolorándola y desodorizándola. El producto así obtenido se deja enfriar lentamente, obteniendo estearina de coco. Se presenta en tabletas o trozos de masa blanca. Se suele utilizar en la elaboración de margarinas.
  232. Manteca de palma – palmiste. La manteca de las semillas se denomina palmiste y la del fruto palma. También contiene colesterol en su insaponificable. Se suele utilizar en la elaboración de margarinas.
  233. adj. Lo que asemeja a la manteca o algunas de sus propiedades.
  234. f. Producto graso semisólido obtenido de la nata, previa maduración, batido, lavado y amasado. De alto valor alimenticio y de elevado consumo, tanto en la cocina como en la mesa, con un 82% de materia grasa. Así como vitaminas A y D. Es rica en colesterol (250 mg x 100 gr. A diferencia de otros productos lácteos, la mantequilla casi no contiene calcio, ni proteínas, ni vitaminas del grupo B. Incluso el contenido en vitaminas liposolubles depende en gran medida de la calidad de la alimentación del ganado. Por ejemplo, el contenido en vitamina A de la buena mantequilla de verano puede ser de hasta 1.300 microgramos por cada 100 gr.; en cambio, el contenido de la mantequilla de invierno puede ser sólo de 500 microgramos. La vitamina D también varía, pero su contenido máximo será únicamente de 2,5 microgramos por cada 100 gr.). El color natural de la mantequilla es debido a un pigmento, los carotenos, presente en las hierbas que come la vaca. Sin embargo, está permitido añadir colorantes a la mantequilla, sobre todo en invierno. También se le pude añadir de un 2 un 5% de sal, junto con conservantes y aditivos para resaltar el sabor. La mantequilla salada se conserva mejor. Puede usarse, además de para untar, para saltear o ablandarse y condimentarse con hierbas aromáticas u otros ingredientes.
  235. Manto ácido protector. Capa de grasa y sudor que recubre la superficie de la piel y que tiene la propiedad de neutralizar las sustancias alcalinas.
  236. Manto de Judas. ALCACHOFA BORRIQUERA.
  237. Manto real.
  238. Manual Therapy. (Rev.). Continuada como Musculoskeletal Science and Practice.
  239. Manuelle Medizin. (Rev.). La revista está dirigida a cirujanos ortopédicos / de accidentes, médicos generales, reumatólogos, internistas y traumatólogos, así como a fisioterapeutas y fisioterapeutas en hospitales y clínicas. A través de su enfoque interdisciplinario, la revista promueve el desarrollo científico, práctico y profesional de la medicina manual.
  240. f. Miel oscura y espesa procedente del árbol «ti» o árbol del té de Nueva Zelanda (Leptospermum scorparium). Es una miel típica para cocinar, debido a su rico sabor.
  241. f. Fruto del manzano, de forma esférica, corteza delgada y lisa, pulpa blanca y carnosa, de sabor acídulo y agradable. Las diversas variedades de manzana pueden dividirse en dos grupos: de mesa y de cocina. Entre las manzanas de mesa (las que se consumen frescas) están la Cox´s Orange Pippin, la Worcester Pearmain, la Laxton´s Superb y la Egremont Russett. Algunas variedades que son buenas en crudo y para todo os fines culinarios (compotas, tartas o sadas enteras) están la Grenadier, la Lord Derby, la Bramley´s Seedlings, la Newton Wonder y la Mcitontosh.
  242. Manzana de estrella.
  243. Manzana de mayo.
  244. Manzana ABAIBA.
  245. f. Variedad de manzana, que sale sin flor.
  246. GAYUBA.
  247. Manzanera silvestre. MANZANO SILVESTRE.
  248. f. Nombre vulgar de varias especies de plantas de la familia de las compuestas.
  249. Manzanilla alemana. MANZANILLA DULCE.
  250. Manzanilla amarga. (Anthemis nobilis), la planta contiene un aceite esencial con camazuleno, cumarinas y heterósidos flavónicos, éter angélico e isobutírico, un alcanfor especial (antemeno). Fitosterol. Minerales (calcio y azufre). Espasmolítica. Tónica. Estomacal. Analgésica. Sedante (en los niños). Colagoga. Vulneraria. Oftálmico.
  251. Manzanilla bastarda. Planta de la familia de las compuestas (Chamomilla suaveolens), sudorífica, desinfectante, carminativa, vermífuga. En vía externa, en enjuagues de la bica y en lavado de erupcioes cutáneas y eccemas.
  252. Manzanilla buena. MANZANILLA AMARGA.
  253. Manzanilla de Aragón. MANZANILLA DULCE.
  254. Manzanilla de Castilla. MANZANILLA DULCE.
  255. Manzanilla de oro. Planta de la familia de las compuestas (Chrysantellum americanum), contiene flavonoides derivados de la aurona, flavona y chalcona. Saponinas (chysantelinas A y B) derivadas del ácido echinocístico y la caulofilogenina). Colerético. Hipolipemiante. Hepatoprotector Litoprotector. Antiedematoso. Hipolipemiante. Vasoprotectora.
  256. Manzanilla de pastor.
  257. Manzanilla del Moncayo. MANZANILLA AMARGA.
  258. Manzanilla dulce. (Matricaria chamomilla), la esencia (de color azul oscuro) de la flor contiene camazuleno que es antiflogístico y antialérgico, bisabolol y farnesano. En las flores se encuentran los heterósidos flavónicos palustrina, quercetol y apigenina. La acción espasmolítica proviene de un éter dicíclico. Carminativa. Estomacal. Espasmolítica. Vulneraria. Antiflogística. Antialérgica. Leucopoyética. Vermífuga. Colagoga. En la flosacología del Mediterráneo, en problemas como el insomnio y estado nervioso alterado por motivos emocionales. Relaja la sensación de “nervios” en el plexo solar y por lo tanto puede ser de ayuda en disfunciones digestivas. Mejora la capacidad de concentración y penetrabilidad en los pensamientos, aumenta la lucidez. Actúa en el 6º chakra.
  259. Manzanilla fina. MANZANILLA AMARGA.
  260. Manzanilla hedionda. (Anthemis cotula). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Chamomile), ayuda a armonizar y equilibrar la vida emocional. Las personas que necesitan esta esencia presentan emociones fluctuantes y tienden a acumular tensión psíquica durante el día, particularmente en la región abdominal (estómago y plexo solar). La esencia armoniza las fuerzas solares internas dando paz y estabilidad emocional.
  261. Manzanilla loca. MANZANILLA DULCE.
  262. Manzanilla noble. MANZANILLA AMARGA.
  263. Manzanilla oficinal. MANZANILLA AMARGA.
  264. Manzanilla real. (Artemisia granatensis), Aceite esencial. Principios amargos. Aperitiva. Emenagoga. Estomacal. Sudorífica. Tónica. Vulneraria. Es endémica, y por tanto está protegida, lo cual significa que puede ser sustituida por otras plantas de iguales características.
  265. Manzanilla romana. MANZANILLA COMUN. / Tipo de vino de jerez, de 12º, muy seco, subtipo de los finos, elaborado en Sanlucar de Barrameda (Cádiz).
  266. ABRÓTANO HEMBRA.
  267. ARANDANO.
  268. Remedio floral de California. GAYUBA.
  269. Manzanita de rosa.
  270. Manzano falso. SERBAL SILVESTRE.
  271. Manzano silvestre. Árbol de la familia de las rosáceas (Malus sylvestris o Pyrus malus), la manzana es rica en pectina y contiene ácidos (málico, cítrico), azúcar, arabana, galactana, tanino, quercitina y enzimas. Antidiarreico. En la flosacología de Bach (Crab Apple), Útil en la sensación de impureza o suciedad, tanto si es física como si es emocional; para los que se sienten manchados, mancillados por ideas, sentimientos o enfermedades. Para las personas escrupulosas que piensan que todo es contagioso. De utilidad en cualquier proceso de purificación o desinfección. En la flosacología de Findhorn (Apple). Cualidad principal: superación personal. Aporta: conseguir objetivos, fuerza de voluntad, enfocar la voluntad y el poder, perseverancia para alcaza objetivos, motivación y voluntad para conseguir un fin y canalizar energías, ayuda a digerir los problemas, adicciones: comida, fumar, alcohol dietas, bloqueos mentales, ayuda a lograr los propósitos e intenciones, disciplina voluntad. Recomendado para: falta de concentración, distracciones, opresión.
  272. Mapa genético. Determinación del orden lineal de los genes a lo largo de un cromosoma.
  273. Mapa molecular. Establecimiento del orden lineal de segmentos de ADN a lo largo de un cromosoma.
  274. Mapeo génico. Elaboración de un mapa de los diferentes loci génicos sobre la base de la posición física de unos con respecto a otros.
  275. m. y f. Masa de agua salada que cubre parte de la superficie del planeta Tierra (aproximadamente 71%).
  276. Maracuyá.
  277. COPAIBA.
  278. Género de plantas de la familia de las Amarantáceas.
  279. Maranta arundinácea. Nombre científico de: ARRURUZ.
  280. Marañones. NUEZ DE BRASIL.
  281. Marañuela.
  282. Marañuela.
  283. Marañuelas. pl. Dulce típico asturiano, especie de rosquillas en forma de ocho, cocidas al horno.
  284. HOBO.
  285. COROZO.
  286. Marasmius oreades. Nombre científico de: SETA DE LOS CORROS DE BRUJAS.
  287. CALENDULA.
  288. Maravilla de Indias JALAPA FALSA.
  289. Maravillas de noche. JALAPA FALSA.
  290. f. Planta de la familia de las compuestas (Achyroclyne satureoides). Aromática, digestiva, depurativa carminativa.
  291. MAMONCILLO.
  292. Marco de lectura. Secuencia de nucleótidos en el ADN o en el ARN que puede descodificarse para producir un polipéptido. Las pautas de lectura comienzan con un codón iniciador (AUG en el ARN) y acaban con un codón de paro (UAA, UGA y UAG en el ARN).
  293. Marco de lectura abierto. Serie de codones, en la región codificadora de un gen, comprendidos entre las señales para iniciar y terminar la traducción.
  294. f. Movimiento periódico y alternativo de ascenso y descenso que experimenta la superficie del mar, cuya causa se encuentra en las fuerzas de atracción de la Luna y el Sol sobre la envoltura líquida que rodea la Tierra. La marea alta, o Pleamar, se produce en los momentos de máxima atracción, mientras que la marea baja, o Bajamar, llega en los momentos de menor atracción. Fenómeno de los mares y, hasta cierto punto, de la atmósfera, debido a la influencia de las fuerzas de gravedad del Sol y de la Luna. La superficie de la Tierra situada frente a la Luna está sujeta a mayor fuerza de gravedad que su centro y el agua, siendo elemento movible, es atraída visiblemente hacia la Luna; la superficie de las aguas de mar sube unos cuantos centímetros. El agua en el punto más alejado de la Luna es atraída en menor grado que la Tierra rígida y está sometida libremente a la fuerza centrífuga de la revolución mensual de la Tierra en torno al centro común de gravedad de la Tierra y la Luna.Es, en consecuencia, impulsada hacia afuera y su superficie también se eleva; a estas dos acumulaciones opuestas de agua se les llama «Mareas Altas» o «Pleamar». La Tierra gira bajo ellas una vez cada 24 horas y como el agua gira con ella viaja sobre la superficie en forma de ondas suaves, visibles en los distritos costaneros en forma de dos mareas por día, aproximadamente. Cuando el nivel del agua sube por influencia de la fuerza de atracción del Sol, a estas mareas se les llama «primaverales» y ocurren en Luna Llena y en Luna Nueva; se llaman «mareas muertas» cuando el efecto solar tiende a contraer las mareas lunares, en cuarto creciente y en cuarto menguante. En muchos lugares las mareas se retardan varias horas debido a las desviaciones de las corrientes por las masas continentales.
  295. Rehogar.
  296. PATACA.
  297. f. Grasa semisólida. Es un producto en forma de emulsión de agua en aceite en la que intervienen aceites y grasas comestibles que no son de procedencia láctea o tan sólo parcialmente láctea. Con un aspecto similar al de la mantequilla. Se obtiene sometiendo a un proceso industrial grasas de origen animal mezcladas con otras de origen vegetal (margarinas mixtas) o bien únicamente grasas vegetales (margarinas vegetales). Estas últimas se obtienen a partir de las grasas con un alto porcentaje de ácido linoléico, una parte del cual debe de ser saturado con H. Una proporción variable pasa de la forma estereoisomérica cis, fisiológica, a la trans, que no se comporta biológicamente como los ácidos grasos esenciales.
  298. f. Nombre de diversas plantas de la familia de las Compuestas.
  299. Margarita mayor. (Chrysanthemum leucanthemum), es vulneraria, diurética y sudorífica.
  300. Margarita menor.
  301. Margarita shasta. (Chrysanthemum maximum). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Shasta daisy), para la tendencia a fragmentar la información e intelectualizar demasiado la realidad. Para la incapacidad de unir ideas diferentes en un todo armónico. Da capacidad de síntesis de ideas y emociones. / Cóctel clásico a base de tequila, triple seco y zumo de lima.
  302. Margaritón. MARGARITA MAYOR.
  303. Margen de seguridad. Diferencia entre la ingesta real de una sustancia por parte de una población determinada y el valor de seguridad establecido para esa sustancia. El margen de seguridad proporciona una indicación del nivel de preocupación por la seguridad sobre la presencia de una sustancia en los alimentos.
  304. SERBAL SILVESTRE.
  305. f. Corteza del árbol Agadirachta indica y aceite de las semillas del mismo, del que se extrae un ácido, ácido margósico, que se utiliza en DM sífilis.
  306. Margotia gumnifera. Nombre científico de: COMINO ROMANO.
  307. m. Planta turnerácea (Turnera ulmifolia), es tónico, febrífugo, diurético, afrodisíaco y expectorante.
  308. f. Marinada instantánea, escaluñas cortadas, colas de perejil, sal, pimienta, tomillo, laurel, jugo de limón y aceite. Echar por encima de lo que se quiere marinar.
  309. Marinada al vino. El mismo procedimiento que la marinada cocida, Emplear vino tinto y menos vinagre o nada según el caso.
  310. Marinada El mismo procedimiento que la anterior; pasar las hierbas o legumbres en una sartén con aceite, mojar con vino blanco y vinagre. Cocinar 20 minutos. Dejar enfriar antes de emplearla.
  311. Marinada En terrina, zanahoria, cebolla, escaluñas, apio, ajo, colas de perejil, tomillo, laurel, pimienta, clavos; mojar con 1/2 litro de vino blanco o tinto, 1/4 de vinagre, 1/4 de aceite. Colocar las piezas dentro y sazonar.
  312. Colocar verduras, carnes, aves de caza o pescados en vino, especies, aceites, etc. para aromatizarlos o ablandarlos, por horas o días.
  313. Marine Drugs. (rev.). Revista líder de acceso abierto revisada por expertos en investigación, desarrollo y producción de compuestos biológicos y terapéuticamente activos del mar.
  314. Mariposa lily. Remedio floral de California. AZUCENA.
  315. PARIETARIA.
  316. Marisco. m. Se denomina marisco a los animales invertebrados comestibles marinos o continentales. Agrupando a los crustáceos y los moluscos.
  317. Ayurveda, Punto del cuerpo debajo del cual se cruzan estructuras vitales que pueden ser tanto físicas como sutiles, o de ambas clases.
  318. f.Cacerola de barro.
  319. m. Planta de la familia de las labiadas (Teucrium maro), el sabor de las hojas es picante y ligeramente amargo, muy aromático. Carminativa. Diurética. Diaforética. Emenagoga. Pectoral. Cordial. Estomáquica. Espasmolítica.
  320. m. Queso francés de vaca. De pasta compacta y sabor algo picante.
  321. m. Licor de cerezas negras, de 30º, elaborado en Zara (Dalmacia).
  322. m. pl. Bolitas de pasta fina de castañas con baño de chocolate.
  323. Marrons Glacé. Dulce de castañas en almíbar y vainilla.
  324. f. Principio amargo del marrubio blanco, que le confiere la propiedad febrífuga.
  325. m. Planta de la familia de las labiadas (Marrubium vulgare), principio amargo (marrubina – 0.3 a 1% -). Aceite esencial (0.06%). Tanino (3%). Sales minerales (Ca, K, Fe). Antocianidinas. Mucílagos. Pectina, colina, betomincina, beta-sitosterol, vit. C. Flavonoides. En uso interno: Antiséptica. Mucolítica. Balsámica. Expectorante. Béquica. Colagoga. Aperitiva. Diurética. Depurativa. Antiarrítmica. Febrífugo. En uso externo: Calmante (piel). Antiinflamatorio (piel).
  326. Marrubio acuático. MENTA DE LOBO.
  327. Marrubio blanco.
  328. Marrubio fétido. MARRUBIO NEGRO.
  329. Marrubio negro. Planta de la familia de las labiadas (Ballota foetida), contiene tanino, saponósido, fitosterol, colina, lactona y sales minerales. Espasmolítico. Calmante. Colerético.
  330. Género de plantas de familia de las Labiadas.
  331. Marrubium vulgare. Nombre científico de: MARRUBIO, MARRUBIO BLANCO, MALVA DE SAPO, MALVARRUBIA, MATICO, JUANRUBIO, MENTA DE BURRO, HIERBA VIRGEN, MALVA DE PAVO, HIERBA DE LA RABIA, HIERBA CUYANA, TORONJIL CUYANO, ALISO DE GALENO, AMOR SECO.
  332. Género de plantas de la familia de las Asclepiadáceas.
  333. Marsdenia condurango. Nombre científico de:
  334. Martynia annua. Nombre científico de: CAZA PULGA, CINCO LLAGAS, PERRITO, TORITOS, UÑA DE GAVILÁN.
  335. f. Mezcla de cualquier sustancia pulverulenta con agua u otro líquido, del que resulta un todo espeso, blando y consistente. La de la harina con agua y levadura para elaborar el pan.
  336. Masaje. m. (del francés massage, que significa «fricción de amasado», que, a su vez, proviene de la palabra árabe ‘massa’ que significa «tocar, sentir»). Método Naturopático manual que consiste en friccionar, amasar, percutir…, el cuerpo o una parte.
  337. Masaje abdominal. Se enfoca en los músculos que forman la región del abdomen. Los músculos que forman el abdomen incluyen el transverso abdominal, el recto abdominal y los músculos oblicuos internos externos. En este tipo de masaje se utiliza una variedad de técnicas para ayudar a tratar la tensión y la tensión muscular. Un masaje abdominal ayuda a aumentar la flexibilidad y disminuir el dolor.
  338. Masaje balinés. Modulación integral, de tejido profundo. Utiliza una combinación de estiramientos suaves, acupresión, reflexología y aromatoacología para estimular el flujo de sangre, oxígeno y “qi “ (energía) alrededor de su cuerpo. Todo ello busca brindar una sensación de bienestar, calma y relajación profunda.
  339. Masaje bioenergético. Es una sinergia de técnicas integradas realizadas de forma delicada y profunda. Basado en estudios que destacan la conexión existente entre los aspectos corporales y posturales de una persona y su patrón emocional y de carácter. Tiene en cuenta que las emociones son flujos de bioenergía presentes en el cuerpo.
  340. Masaje californiano. Incorpora muchos de los sentidos del receptor y tiene numerosos beneficios para la salud física y mental, que surgió en los años 70 del siglo pasado.
  341. Masaje canadiense. Es una técnica desarrollada por Thérèse C. Pfrimmer. Esta técnica utiliza fricción profunda de fibra cruzada y se utiliza para mejorar el movimiento articular y la eliminación de toxinas del tejido muscular. Los músculos tensos evitan la buena circulación sanguínea y el líquido linfático, y el masaje muscular profundo o masaje canadiense se puede aliviar la restricción del flujo circulatorio en todo el cuerpo.
  342. Masaje con piedras calientes. Es una práctica antigua milenaria que implica el uso de piedras planas y calientes (piedras de basalto, un tipo de roca volcánica que retiene el calor) que el Naturópata coloca en puntos clave del cuerpo del receptor. Se dice que estas áreas especiales controlan el flujo de energía de el cuerpo y que, cuando se recarga, pueden ayudar a reequilibrar cuerpo, mente y espíritu.
  343. Masaje con pindas. Las pindas se componen de una preparación natural de hierbas aromáticas y salutógenas que se envuelven en una tela en forma de bolsa, hecha a mano, y mezclada con aceites esenciales, que se calientan al vapor. Estos se aplican al cuerpo para potenciar sus propiedades calmantes, hidratantes y desintoxicantes.
  344. Masaje de cepillo. También conocido como masaje en estiramiento es una técnica que consiste en aplicar masaje en el tejido muscular mediante la maniobra del cepillado mientras el músculo se encuentra estirado.
  345. Masaje de chakras. Se centra en ayudar a la salud general al realinear las fuentes de energía (chakras) en todo el cuerpo. Estas fuentes de energía han sido una parte importante del Ayurveda.
  346. Masaje Lomi – Lomi. También llamado masaje hawaiano, es beneficioso para muchas dolencias y para aumentar la energía espiritual y el poder personal (maná). Los trazos nutritivos son relajantes; sin embargo, pronto se aprende que este trabajo es salutógeno en todos los niveles.
  347. Masaje reductor. Es un tipo de masaje que ayuda a eliminar la acumulación de grasa localizada en el cuerpo en áreas como el abdomen, las piernas y las caderas. Este tipo de masaje ayuda a dar una silueta más estética y esbelta. También promueve la expulsión de toxinas, beneficia el flujo sanguíneo y mejora el sistema digestivo.
  348. Masaje sensitivo. El masaje sensitivo surgió en California en los años 60, favorecido por las corrientes culturales de la época. Fue introducido en el Instituto Esalen por Molly Day y Bernard Gunther, quienes comenzaron a practicarlo tímidamente; poco a poco vieron cómo se extendía por todo el mundo. Está basado fundamentalmente en las técnicas occidentales, en cuanto se refiere al trabajo muscular y circulatorio, pero también lleva incorporadas técnicas orientales, sobre todo las que trabajan las terminaciones nerviosas. Su objetivo es que la persona que se encuentre bien con su propio cuerpo.
  349. Masaje sueco. Es una de las técnicas de masaje más comunes. La técnica de masaje sueco tiene como objetivo promover la relajación al liberar la tensión muscular. Es más suave que otros tipos de masaje y es más adecuado para personas interesadas en la relajación y el alivio de la tensión que en aliviar dolores musculares o sobrecargas.
  350. Masaje supedáneo*. REFLEXOLOGIA PODAL. Masaje reflexógeno en la planta de los pies.
  351. Masaje tahilandes. El masaje tailandés es un trabajo corporal profundo que ayuda a restablecer nuestra energía vital y a reequilibrar nuestros aspectos físicos, mentales y emocionales. Las técnicas utilizadas son presiones y estiramientos. Las presiones se realizan con los dedos, las manos, los pies, los codos o las rodillas y siguen las líneas energéticas del cuerpo. Los estiramientos pasivos nos permiten recuperar flexibilidad y alcanzar una relajación muy profunda. El masaje tailandés es parte de la Naturopatía, como método natural de salud, cuyo origen se encuentra en la India en los tiempos de Buda. Las posturas y los estiramientos recuerdan a los movimientos del yoga, la concentración y la sensibilidad del dador y del receptor hacen pensar en una sesión de meditación serena. Además, el masaje tradicional tailandés recibió la influencia de la higiología tradicional china e integró los principios de la acupuntura con los puntos energéticos y las presiones en varias zonas clave del cuerpo. Se basa, como toda tecnología Naturopática, en la visión sistema del ser humano como unidad del cuerpo, la mente y el espíritu. (ecobiopsicosocial).
  352. Masaje transverso profundo. también conocido como «fricción transversa profunda» es una técnica muy específica de masaje creada por J. R. Cyriax. Consiste en la movilización de la piel y el tejido celular subcutáneo sobre el músculo u otras estructuras profundas. Además, el propósito de este tipo de masaje es mantener la movilidad dentro de las estructuras de ligamentos, tendones y músculos de los tejidos blandos y evitar la formación de cicatrices adherentes.
  353. Masaje zen. El masaje zen es un término genérico para numerosas formas relajantes de masajes y tiene lugar en el sentido budista de la palabra zen, que significa «auto contemplación». No obstante, existe un tipo de masaje zen denominada masaje zen shiatsu. El masaje zen ayuda a disolver el estrés emocional y físico. La presión ligera favorece la renovación y la relajación a medida que se alivia la tensión muscular, se alimenta la piel, se limpia el cuerpo de desechos metabólicos y se mejora la circulación y el rango de movimiento.
  354. m. Naturópata experto en la práctica del masaje.
  355. Partir y triturar los alimentos con la dentadura.
  356. m. Es un queso de postre de origen italiano, elaborado con nata fresca y que se vende sin madurar. Puede condimentarse con licores y también se mezcla con frutas escarchadas.
  357. adj. Concentrado, copioso, abundante.
  358. Masocología*. Rama de la Naturopatía que trata sobre el masaje.
  359. Masointervención*.
  360. Masólogo*. Naturópata experto en la práctica del masaje. MASAJISTA.
  361. Masoor Dal. LENTEJA PARDA INDIA.
  362. * Técnica de preparación, utilización y aplicación del masaje con finalidad higiodinámica. QUIROTECNIA.
  363. Masticación. Aplastamiento, trituración y fragmentación de los alimentos sólidos en la boca por medio de los maxilares y dientes, con la participación de la lengua, labios y carrillos, como preparación de la digestión gástrica.
  364. m. Licor griego de anís o regaliz, de 40º, aromatizado con la resina del arbusto “mastic”.
  365. Mastranzo de Indias.
  366. m. Planta de la familia de las crucíferas (Lepidium sativum), contiene un aceite esencial y un glucósido (la glucotropeolina), que por hidrólisis forma isotiocianato de bencilo, de acción antibiótica. Se consume en ensalada, igual que el berro, pero no se utiliza más que en estado fresco.
  367. Mastuerzo acuático.
  368. Mastuerzo amargo. Planta crucífera (Cardamine amara) contiene glucoclearina, un principio amargo y vitamina C. Estomacal. Se utiliza como el berro.
  369. Mastuerzo de agua.
  370. Mastuerzo mayor. MASTUERZO AMARGO.
  371. LENTISCO.
  372. Mata rabiosa.
  373. Matagallinas. DULCAMARA.
  374. Matahía.
  375. ALHEÑA.
  376. Matalahúga.
  377. Matalahúva.
  378. Matalobos de flor amarilla. Planta de la familia de las ranunculáceas (Aconitum vulparia), El vegetal entero, y específicamente la raíz, contiene el alcaloide licaconitina, cuyas propiedades son las de la aconitina. Planta tóxica.
  379. Matalobos de flor azul.
  380. Mataparda. ENCINA.
  381. BELESA.
  382. CÓLQUICO.
  383. TORVISCO.
  384. TORVISCO.
  385. m. Pequeño árbol de la familia de las iliáceas (Ilex paraguarienses). Contiene bases purínicas: cafeína, teobromina, taninos catéquicos, ácido clorogénico y neoclorogénico. Tónico nervioso y muscular, estimulante refrescante y diurético. A pesar de su contenido en cafeína (1%) nunca causa insomnio.
  386. Mate de tierra fría.
  387. Material en cintacto con alimentos. Cada uno de los materiales u objetos que están destinados a entrar en contacto con alimentos o productos alimenticios, tanto si ya están en contacto intencionadamente como si se puede esperar razonablemente que entren en contacto con ellos en condiciones normales o previsibles de uso.  Son materiales en contacto con los alimentos el vidrio, los plásticos, el papel y el cartón, la madera, las pegatinas, la cerámica, el corcho, el caucho, las tintas de impresión, los metales y las aleaciones, las ceras, los barnices, etc., con los que se fabrican los envases (incluidos los envases activos y los envases inteligentes), embalajes, utensilios de cocina, vajillas y cuberterías, etc. Los materiales en contacto con los alimentos pueden liberar a determinados componentes que posteriormente son ingeridos con los alimentos, por lo que las autoridades competentes han establecido límites máximos para controlar que esta migración quede limitada a cantidades que no alteren las características organolépticas de los alimentos y no supongan un riesgo para la salud de las personas. Son ejemplos de este tipo de componentes la semicarbazida y el bisfenol A.
  388. Materials Research Innovations. (Rev.). La revista abarca todas las áreas de la investigación de materiales, con un interés particular en la síntesis, el procesamiento y las propiedades desde la nanoescala a la microescala a granel. La cobertura incluye todas las clases de materiales: cerámica, metales y polímeros; semiconductores y otros materiales funcionales; Materiales orgánicos e inorgánicos, solos o en combinación como materiales compuestos. La innovación en composición y procesamiento para impartir propiedades especiales a los materiales y recubrimientos a granel…
  389. Materialwissenschaft und Werkstofftechnik. (Rev.).Proporciona información fundamental y práctica para aquellos interesados ​​en el desarrollo, fabricación y prueba de materiales. Tanto los aspectos técnicos como económicos se toman en consideración para facilitar la elección del material que mejor se adapte al propósito en cuestión. Los artículos de revisión resumen los nuevos desarrollos y ofrecen una nueva perspectiva de los diversos aspectos de la disciplina.
  390. Maternal & Child Nutrition. (Rev.).La revista aborda los aspectos fundamentales de la nutrición y sus resultados en las mujeres y sus hijos, tanto en la vida temprana como posterior, y mantiene a su público plenamente informado sobre las nuevas iniciativas, los últimos resultados de las investigaciones y las formas innovadoras de responder a los cambios en las actitudes y la opinión pública. política. Su alcance incluye la preconcepción, la nutrición materna prenatal y posnatal, la nutrición de la mujer a lo largo de sus años reproductivos y la nutrición fetal, neonatal, infantil, infantil y adolescente…
  391. Maternal and Child Health Care of China. (Rev.).Publicación para: implementar la política de propaganda del partido, publicar una serie de implementación de políticas y regulaciones nacionales, adherirse al centro de salud, salud y combinación clínica de comunidades locales, grupos, trabajar estrechamente con el área de la maternidad nacional y investigación sobre salud infantil, tecnología apropiada, gestión científica de acuerdo con la ley y disciplina teoría de la teoría de la construcción y experiencia práctica.
  392. m. Arbusto de la familia de las piperáceas (Piper angustifolium), de América Central y del Sur, las hojas son estimulantes, hemostáticas y amargas, utilizándose en DM leucorrea, cistitis, diarreas crónicas y hemorragias internas. MARRUBIO.
  393. Matignón. Preparación de hortalizas derretidas.
  394. MALVAVISCO.
  395. m. Típico queso de leche de vaca, elaborado en la parte central de Cataluña. Fresco, de aroma lácteo. Se toma con miel.
  396. f. Planta de la familia de las compuestas (Chrysanthemum parthenium), la planta contiene un aceite esencial, compuesto de alcanfor, terpeno y borbeol, diversos estéres y una sustancia amarga. Lípidos, glúcidos y sales minerales. Revulsivo, desinfectante, espasmolítica, emenagoga, febrífuga, insecticida, tónica.
  397. Género de plantas de la familia de las Compuestas.
  398. Matricaria aurea. Nombre científico de: CHAMOMILLA AUREA.
  399. Matricaria chamomilla o Nombre científico de: MANZANILLA, CAMOMILA, MANZANILLA DE ARAGÓN, MANZANILLA DE CASTILLA, MANZANILLA DULCE, MANZANILLA ALEMANA, MANZANILLA LOCA, MAGARZA, MAGARZUELA, DULCE CIMARRONA, MANZANILLA DE URGEL, MANZANILLA DE LOS CORRALES, MANZANILLA DEL HUERTO, MANZANILLA FINA, MANZANILLA HEDIONDA, MANZANILLA OLOROSA, MANZANILLA ORDINARIA, CORONA DE REY, AMARGAZA, BASTARDILLA, BONINA, CAMAMILA, CAMAMILA DEL COMERCIO, CAMAMILDA, CAMAMILLA, CAMAMIRLA, CHAMOMILLA, MAGARSA, MAGARZA COMÚN, MAGARZA MONTESINA, MAGARZUELA, MANZANILLA BASTA, MANZANILLA BASTARDA, MANZANILLA BLANCA, MANZANILLA BUENA, MANZANILLA COMÚN, MANZANILLA LOCA, MANZANILLA REAL, MANZANILLA SILVESTRE, MANZANILLA VULGAR, MANZANILLÓN, MATRICARIA HEDIONDA, MATRICARIA LOCA, OJO DE BUEY, OJO DE VACA.
  400. Matriz de correlaciones. Matriz cuadrada que presenta los coeficientes de correlación de cualquier combinación de dos variables.
  401. Matriz de covarianzas. Matriz cuadrada que presenta en la diagonal las varianzas de un conjunto de variables y fuera de la diagonal las covariancias de cualquier combinación de dos variables.
  402. Matriz de datos. Disposición rectangular de los datos recogidos en un estudio. Una de las disposiciones más habituales de las matrices de datos es aquella en la que las filas de la matriz corresponden a individuos y las columnas, a variables observadas.
  403. JULIANA.
  404. m. (Tricholoma matsutake). Este tipo de seta silvestre crece en el matsu (pino). Congénere del tricoloma violeta europeo, es una seta con sabor fino y delicado que se recolecta silvestre y se comercializa enlatada o fresca (en Japón). Es empleada en varios platos de la cocina japonesa, incluyendo el tori mushiyaki.
  405. Género de helechos rizomatosos y caducifolios de la familia de las Polipodiáceas.
  406. Matteuccia orientalis. Nombre científico de: HELECHO AVESTRUZ ORIENTAL.
  407. Matteuccia struthiopteris. Nombre científico de: HELECHO AVESTRUZ.
  408. FRESAL.
  409. (Rev.). Revista científica internacional multidisciplinaria, revisada por pares, sobre salud de la mediana edad y más allá de la publicación de investigaciones originales, revisiones, declaraciones y directrices de consenso y mini revisiones. La revista ofrece un foro para todos los aspectos de la sanación productiva en ambos sexos, desde la ciencia básica hasta la salud y la asistencia social.
  410. Matzoón o matzún.
  411. MAMONCILLO.
  412. Mauritia. Género con dos especies de plantas con flores perteneciente a la familia de las palmeras (Arecáceas).
  413. Mauritia flexuosa. Nombre científico de: PALMA DE MORICHE, MORICHE​, AGUAJE, BURITÍ, MORETE.
  414. BELLORITA. También, nombre de un fermento microbiano búlgaro con el que se prepara el yogurt.
  415. FRESAL.
  416. RICINO.
  417. MEJORANA.
  418. Género de plantas de la familia de las Celastráceas.
  419. Maytenus laevis. Nombre científico de: CHCHUHUAZO.
  420. m. Guiso u otro manjar que resulta demasiado espeso o seco. / Pasta elaborada con los residuos del azúcar.
  421. Mazagrán. Torta de patatas duquesa rellena con distintas preparaciones. / refresco de café, ron y agua.
  422. Mazapán. Masa obtenida por cocción de una mezcla de almendras crudas, peladas y molidas con azúcar y glucosa, sin adición de féculas. El producto terminado no tendrá más de 20% de agua, 68% de azúcares totales y 4 mg. de ácido cianhídrico por 100 gr. El mazapán podrá estar relleno o recubierto por diversos preparados de confitería y pastelería. Se tolerará como máximo un 3% de fécula o harina.
  423. Mazapán con fécula. Es el mazapán elaborado con adición de harinas o féculas alimenticias. Su contenido en almidón no sobrepasará el 15% expresado en materia seca.
  424. Golpear la leche para separar la mantequilla.
  425. m. Licor de hierbas de 30º.
  426. Ablandar una cosa amasándola.
  427. f. Espiga densa o apretada de algunos frutos, como el maíz. / Baya del cacao.
  428. m. Leche fermentada típica de Armenia.
  429. f. Variedad de uva tinta.
  430. Sigla del meridiano de acupuntura Maestro Corazón. II – MC1. TIANCHI. II – MC2. TIANQUAM. II – MC3. QUZE. II – MC4. XIMEN. II – MC5. JIANSHI. II – MC6. NEIGUAN. II – MC7. DALING. II – MC8. LAOGONG. II – MC9. ZHONGCHONG.
  431. f. Variedad de manzana canadiense, para todo uso, ligeramente agria, tiene un mejor sabor recién recolectada. Va bien sola, en ensaladas, o con pulpa. Necesita menos tiempo de cocción que otras variedades.
  432. VULVARIA.
  433. Meat Science. (Rev.). Las cualidades de la carne (su composición, valor nutricional, salubridad y aceptabilidad por parte del consumidor) están determinadas en gran medida por los eventos y las condiciones encontradas por el embrión, el animal vivo y la musculatura postmortem. El control de estas cualidades, y su mejora adicional, dependen así de una comprensión más completa de la mercancía en todas las etapas de su existencia, desde la concepción inicial, el crecimiento y el desarrollo del organismo hasta el momento de la matanza y el procesamiento final.
  434. Mecánica cuántica. Rama de la física que estudia la naturaleza a escalas espaciales pequeñas, los sistemas atómicos, subatómicos, sus interacciones con la radiación electromagnética y otras fuerzas, en términos de cantidades observables. Se basa en la observación de que todas las formas de energía se liberan en unidades discretas o paquetes llamados cuantos. Las partículas con esta propiedad pueden pertenecer a dos tipos distintos: fermiones o bosones. Algunos de estos últimos están ligados a una interacción fundamental (por ejemplo, el fotón pertenece a la electromagnética). Paradójicamente, la teoría cuántica solo permite normalmente cálculos probabilísticos o estadísticos de las características observadas de las partículas elementales, entendidos en términos de funciones de onda. La ecuación de Schrödinger desempeña, en la mecánica cuántica, el papel que las leyes de Newton y la conservación de la energía desempeñan en la mecánica clásica. Es decir, la predicción del comportamiento futuro de un sistema dinámico y es una ecuación de onda en términos de una función de onda la que predice analíticamente la probabilidad precisa de los eventos o resultados.
  435. Mecanismo de defensa. Proceso psicológico automático que protege al individuo de la ansiedad y de la conciencia de amenazas o peligros externos o internos. Los mecanismos de defensa mediatizan la reacción del individuo ante los conflictos emocionales y ante las amenazas externas. Algunos mecanismos de defensa (p. ej., proyección, dicotomización, y «acting out») son casi siempre desadaptativos. Otros, como la supresión y la negación, pueden ser desadaptativos o adaptativos en función de su gravedad, inflexibilidad y el contexto en el que ocurran.
  436. Mecanismo de orientación: Patrones de conducta innata guiados por la Retroalimentación sensorial. Los mecanismos de orientación pueden ser directos, como las Taxias o indirectos, como las Kinexias.
  437. Mecanismo de retroalimentación: Cuando un sistema cambia el ambiente y a su vez es afectado por los cambios que ha producido decimos que es un sistema retroalimentado. Los mecanismos de retroalimentación intervienen en muchos procesos biológicos y psicológicos, de entre los que destacan la selección natural, los mecanismos de homeóstasis tanto fisiológica como conductual, los mecanismos de orientación y la conducta operante.
  438. Mecéreo. Planta de la familia de las timeleáceas (Daphne mezereum), contiene una sustancia glucosídica (la dafnina), umbeliferona (cumarina) y una resina tóxica (la mezereína). Es fuertemente acre, venenoso y vesicante. En homeopatía (Mezereum). Similum: dermatitis con prurito intolerable y vesículas que tienden a formar una costra gruesa o a supurar y que están asociadas con dolores como el zóster; severas neuralgias en la región del trigémino; dolores paroxísticos en los ojos (neuralgia ciliar); neuralgias prolongadas, perforadoras, corrosivas y urentes que se extienden sobre la región afectada y que están asociadas a una sensación de frío. Agrava con el frío y el calor.
  439. Mechanisms of Ageing and Development. (Rev.). Revista multidisciplinaria que tiene como objetivo revelar los mecanismos moleculares, bioquímicos y biológicos que subyacen a los procesos de envejecimiento y desarrollo en diversas especies, así como de enfermedades asociadas con la edad. Se hace hincapié en las investigaciones que delinean la contribución del daño macromolecular y la citotoxicidad, los programas genéticos, la epigenética y la inestabilidad genética, la función mitocondrial, las alteraciones del metabolismo y los enfoques innovadores contra el envejecimiento.
  440. Medeola. Género monotípico de plantas bulbosas perteneciente a la familia de las Liliáceas.
  441. Medeola virginica. Nombre científico de: MEDEOLA.
  442. Medéola. Planta de América del Norte (Medeola virginica), la raíz es diurética y emética.
  443. Media geométrica. (NBE). Medida de tendencia central que equivale a la raíz enésima del producto de n La media geométrica de una variable xequivale a la exponencial de la media aritmética del logaritmo de x.
  444. Media ponderada. (NBE). Media aritmética que es igual al cociente entre la suma de los valores observados, multiplicados cada uno por un coeficiente de ponderación, y la suma de los coeficientes de ponderación.
  445. Relativo a la parte media; situado u orientado hacia la línea media del cuerpo.
  446. (NBE). Medida de tendencia central igual al valor de la variable que divide una distribución empírica o una distribución de probabilidad en dos partes, que contienen el mismo número de individuos, en el caso de la distribución empírica, o la misma área de probabilidad, en el caso de una distribución de probabilidad.
  447. Mediators of Inflammation. (Rev.). Revista de acceso abierto que publica artículos originales de investigación y revisión sobre todo tipo de mediadores inflamatorios, incluyendo citoquinas, histamina, bradiquinina, prostaglandinas, leucotrienos, PAF, modificadores de la respuesta biológica y la familia de moléculas que promueven la adhesión celular.
  448. Género de plantas de la familia de las Leguminosas.
  449. Medicago sativa. Nombre científico de: ALFALFA, MIELGA, ALFALFA DE COLOMBIA, CADILLO DE HIERBA, ALCACER, TRÉBOL DE CARRETILLA, ALMIERCA, PROBAYERNOS.
  450. Medical Acupuncture. (Rev.). Publica investigación traslacional autorizada y basada en evidencia sobre la integración de la acupuntura con la medicina.
  451. Medical Clinics of North America. (Rev.).La revista presenta la información más reciente sobre un tema específico, con contribuciones de los principales expertos. Los temas incluyen endocrinología, cardiología, enfermedades infecciosas, nefrología, neumología y gastroenterología.
  452. Medical Hypotheses. (Rev.).La revista es un foro de ideas en medicina y ciencias biomédicas relacionadas. Publica artículos teóricos interesantes e importantes que fomentan la diversidad y el debate sobre el que se desarrolla el proceso científico.
  453. Medical Journal of Australia. (Rev.).La revista tiene como objetivo registrar el progreso de la medicina científica y ayudar a interpretar la práctica de la medicina en todas sus ramas.
  454. Medical Journal of Islamic World Academy of Sciences. (Rev.).Revista médica científica internacional especializada, convirtiéndose así en la revista médica de la Academia Islámica de Ciencias.
  455. Medical Journal of Tabriz University of Medical Sciences & Health Services. (Rev.).La revista médica de la Universidad Tabriz de Ciencias Médicas y Servicios de Salud se publica en dos formas de revisión por pares. Esta revista, como la revista científica oficial de la Universidad Tabriz de Ciencias Médicas, publica los siguientes artículos: documentos de investigación, artículos de revisión, informe breve, informe de caso y carta al editor en el campo de las ciencias médicas, incluidas las ciencias básicas y clínicas.
  456. Medical Journal of the Islamic Republic of Iran. (Rev.).Publicación de acceso abierto en línea, revisada por pares, independiente y propiedad de la Universidad de Ciencias Médicas de Irán, y pretende ser una publicación de prestigio internacional para informar sobre los avances actuales regionales e internacionales de todos los aspectos de la medicina.
  457. Medical Journal of the Medical Association of Thailand. (Rev.).Revista de la Asociación Médica de Tailandia (abreviatura del título NLM: J Med Assoc Thai; abreviatura ISO: J. Med. Assoc. Thai; y en tailandés original: Chot Mai Het Thang Phaet). Es la revista académica más antigua de Tailandia.
  458. Medical Mycology. (Rev.).Revista internacional revisada por pares que se enfoca en estudios básicos y aplicados originales e innovadores, así como en revisiones aprendidas sobre todos los aspectos de la micología médica, veterinaria y ambiental relacionada con la enfermedad. El objetivo es presentar informes científicos de la más alta calidad de todo el mundo sobre temas divergentes. Estos temas incluyen la filogenia de patógenos fúngicos, epidemiología y temas de micología de salud pública, nuevos enfoques en el diagnóstico y tratamiento de micosis, incluidos ensayos clínicos…
  459. Medical Mycology Journal. (Rev.).Publicado por la Sociedad Japonesa de Micología Médica.
  460. Medical Oncology. (Rev.).Comunica los resultados de la investigación clínica y experimental en oncología y hematología, en particular con terapias experimentales con el campo de la inmunoterapia y la quimioterapia. También proporciona revisiones de vanguardia sobre terapias clínicas y experimentales en oncología y hematología. Los temas cubiertos incluyen inmunobiología, patogénesis y tratamiento de tumores malignos.
  461. Medical Principles and Practice. (Rev.).Revista del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Kuwait, pretende ser una publicación de reputación internacional que será un medio para la difusión e intercambio de conocimiento científico en las ciencias de la salud.
  462. Medical Express. (Rev.).Revista completamente electrónica publicada en flujo continuo recopilada en volúmenes anuales. Su objetivo es publicar rápidamente informes científicos originales y revisiones críticas sobre la ciencia médica y las ciencias biomédicas, en la medida en que puedan impactar en la teoría y la práctica médica.
  463. Medical Science Monitor. (Rev.).Revista médica general revisada por pares. Fue establecido en 1995 y es publicado por International Scientific Information. Se publicó en formatos impresos y en línea hasta 2012, momento en el que la revista se convirtió solo en línea.
  464. Medical Science Research. (Rev.).La revista realiza comunicaciones cortas y originales de todo el espectro de la ciencia médica y biomédica. Ayuda a vincular los desarrollos realizados a través de la biomedicina, abarcando tanto los estudios clínicos como los investigadores básicos en todas las disciplinas biomédicas.
  465. Medicina Clínica. (Rev.).Publicación dedicada a la promoción de la investigación y de la práctica clínica entre los especialistas de la medicina interna, así como otras especialidades. Son características fundamentales de esta publicación el rigor científico y metodológico de sus artículos, la actualidad de los temas y, sobre todo, su sentido práctico, buscando siempre que la información sea de la mayor utilidad en la práctica clínica.
  466. Medicina Oral, Patología Oral y Cirugía Bucal. (Rev.).Se trata de una revista científica Médica y Odontológica que se inició, como tal, en el año 1996. Tras años de andadura, es en este momento la única revista odontológica española que ha sido indexada en los índices y repertorios internacionales de mayor prestigio.
  467. Medicina Cutánea Ibero-Latino-Americana. (Rev.). Adherida a los “Requisitos de uniformidad para manuscritos presentados para publicación en revista biomédicas” elaborados por el Comité Internacional de Editores de Revista Médicas.
  468. Medicinal & Aromatic Plants. (Rev.).El objetivo de la revista es el estudio de plantas medicinales, plantas aromáticas, usos de plantas medicinales y aromáticas, hierbas medicinales, flores aromáticas, monografías de hierbas, lista de plantas medicinales, historia de la medicina herbal, etc. Esta revista proporciona la publicación trimestral rápida de artículos., con cuatro números por año en todas las áreas relacionadas con plantas medicinales como se citó anteriormente. No solo eso, también incluye etnomedicina, hierbas que tienen efectos secundarios, hierbas psicoactivas.
  469. Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology. (Rev.).Esta revista ha dejado de publicarse. Todo el contenido publicado ahora está disponible gratuitamente en formato de acceso abierto.
  470. Medicinal Chemistre. (Rev.).Publica estudios que contribuyen a comprender la relación entre la estructura molecular y la actividad biológica o el modo de acción.
  471. Medicinal Research Reviews. (Rev.).Los temas apropiados incluyen, pero no se limitan a, la fisiopatología subyacente de enfermedades importantes y vectores de enfermedades; enfoques terapéuticos para el tratamiento de diversas enfermedades; las propiedades de dianas moleculares para agentes terapéuticos; importantes nuevas metodologías que facilitan la búsqueda de terapias; genómica y proteómica; correlaciones estructura-actividad de series de fármacos; el desarrollo de nuevas herramientas de diagnóstico y diagnóstico por imágenes; metabolismo de los fármacos; administración de medicamentos…
  472. (Rev.).Socio de Publons, un servicio gratuito para los investigadores para obtener el reconocimiento que merecen por sus esfuerzos de revisión por pares.
  473. Medicine & Science in Sports & Exercise. (Rev.).Revista líder de investigación original multidisciplinaria para miembros. Cada número presenta investigaciones originales, estudios clínicos y revisiones exhaustivas sobre temas actuales en medicina deportiva y ciencias del ejercicio.
  474. Medicine, Health Care and Philosophy. (Rev.).Proporciona un foro para el intercambio internacional de datos de investigación, teorías, informes y opiniones sobre bioética y la filosofía de la medicina y la atención de la salud en general. La revista promueve estudios interdisciplinarios y estimula el intercambio internacional. Se presta especial atención al desarrollo de contribuciones de todos los países europeos, y a hacer accesible el trabajo científico y los informes sobre la práctica de la ética del cuidado de la salud, de todas las naciones, culturas y áreas lingüísticas en Europa.
  475. Medida de dispersión. (NBE). Estadístico que mide la heterogeneidad de una serie de valores.
  476. Medida de la calidad de vida. (NBE). Escala, generalmente definida por un cuestionario, que se utiliza para cuantificar la calidad de vida de un individuo.
  477. Medida de tendencia central. (NBE). Medida utilizada para resumir una distribución de valores con un solo valor más o menos típico, que ocupa un puesto central en la distribución. La media aritmética y la mediana son las dos medidas de tendencia central más utilizadas.
  478. Medio ambiente salutogénico. Clima que logra propiciar un profesional Naturópata con su actitud hacia una persona atendida y su familia para definir el establecimiento de una relación salutogénica en cada situación específica. CAMPO HIGIOLOGICO.
  479. m. Es el elemento referente o sustrato donde viven los organismos. El medio siempre es el lugar de las relaciones entre los seres, relaciones de situación y relaciones de acción, de localización respectiva y de reciprocidad.
  480. Medio ambiente. Es el elemento referente o sustrato donde viven los organismos. El medio siempre es el lugar de las relaciones entre los seres, relaciones de situación y relaciones de acción, de localización respectiva y de reciprocidad. Sistema de factores abióticos, bióticos y socioeconómicos con los que interactúa el hombre en un proceso de adaptación, transformación y utilización de este para satisfacer necesidades en el proceso histórico-social.
  481. (Rev.).Revista médica de Santiago de Cuba constituye una revista electrónica pura y su evolución desde 1997 ha constituido una herramienta esencial para el desarrollo de la medicina en el territorio nacional y de otros países como medio para la diseminación de la información, con diversidad de formatos, calidad de los temas abordados, accesibilidad en la web y un incremento de la visibilidad en bases de datos nacionales e internacionales.
  482. (Rev.).Revista oficial de Gazi Medical College, Khulna, Bangladesh. Publica editoriales, artículos de revisión, artículos originales, comunicaciones breves, informes de campo y cartas al editor. Da la bienvenida a cualquier manuscrito relacionado con la salud y las ciencias médicas. Estudios experimentales en humanos sobre los efectos en la salud ambiental. Los experimentos con animales solo son aceptables si son relevantes para los aspectos patógenos.
  483. Meditación. Proceso mental a través del cual el sujeto alcanza su yo más profundo. La meditación describe la práctica de un estado de atención concentrada, sobre un objeto externo, pensamiento, la propia consciencia, o el propio estado de concentración. La palabra «meditación» viene del latín meditatio, que originalmente indica un tipo de ejercicio intelectual. De este modo, en el ámbito religioso occidental se ha distinguido entre «meditación» y «contemplación», reservando a la segunda un significado religioso o espiritual. Esta distinción se vuelve tenue en la cultura oriental, de forma que al comienzo de la influencia del pensamiento oriental en Europa, la palabra adquiriría un nuevo uso popular. Este nuevo uso se refiere a la meditación propia del yoga, originada en India. En el siglo XIX, los teósofos adoptaron la palabra «meditación» para referirse a las diversas prácticas de recogimiento interior o contemplación propias del hinduismo, budismo y otras religiones orientales. No obstante, hay que notar que este tipo de práctica no es ajena a la historia de Occidente, como muestran descubrimientos de vasijas celtas con figuras en postura yóguica.[] Estudios científicos han demostrado que algunas técnicas de meditación pueden ayudar a mejorar la concentración, la memoria y mejorar el sistema inmunitario y la salud en general.
  484. Mediterránea.
  485. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. (Rev.).Publica artículos científicos originales sobre el metabolismo, incluidos la diabesidad y los trastornos alimentarios; nutrición (epidemiológica, básica, clínica y artificial); prácticas y manejo dietético y nutricional y su impacto en la salud desde la prevención hasta el tratamiento. La revista acoge las actas de congresos relevantes y presenta avisos más breves centrados en el carácter original de la civilización nutricional mediterránea.
  486. Medizin und Ernahrung. (Rev.).Órgano de la Asociación para la Nutrición y Dietética (VFED) eV
  487. Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten. (Rev.).Revista dirigida principalmente a farmacéuticos con un mayor interés en temas médicos y farmacológicos, y crea un puente entre los médicos y los farmacéuticos en su selección de temas. Promueve la comprensión de los farmacéuticos para la metodología y el diagnóstico de los médicos, proporciona progreso médico-terapéutico y crea actualizaciones de conocimientos.
  488. Megalomanía. Sentimiento de potencia y superioridad que no tiene fundamentos reales.
  489. (Acup.). Punto del meridiano vejiga (V3). Lanzarse hacía el cielo a partir de la ceja. Se localiza directamente encima del extremo interno de la ceja a 0.5 cun posterior a la línea del pelo, entre los puntos shenting (24DM) y qucha (4V).
  490.  (del griego μείωσις[meíōsis], ‘disminución’) Proceso de división celular reduccional de generación de células haploides que tiene lugar durante la formación de los gametos. Es una de las formas de la reproducción celular y se produce en las gónadas para la producción de gametos. Es un proceso de división celular en la que una célula diploide (2n) experimenta dos divisiones sucesivas, con la capacidad de generar cuatro células haploides (n). En los organismos con reproducción sexual tiene importancia, ya que es el mecanismo por el cual se producen los gametos: espermatozoides y ovocitos.​ Este proceso se lleva a cabo en dos divisiones nucleares y citoplasmáticas, llamadas primera división y segunda división meióticas o simplemente meiosis I o (MI), y meiosis II o (MII). Ambas divisiones meióticas comprenden profase, metafase, anafase y telofase.
  491. CALENDULA.
  492. f. Planta de la familia de las labiadas (Majorana hortensis u Origanum majorana), contiene un aceite esencial compuesto de un 40% de terpenos (terpineno, terpineol y borneol), así como principios expectorantes y taninos. Expectorante, aromática, digestiva y carminativa. Al exterior en fumigaciones y baños.
  493. f. Rebanada de pan empapada de miel. Trozos de mermelada seca.
  494. m. Producto siruposo que se obtiene por evaporación del jugo purificado de la caña antes de concentrarlos al punto de cristalización. Tiene que reunir las siguientes condiciones: a) No contener menos del 75% de sólidos totales y más del 6% de cenizas y una acidez fija no mayor del 1% expresada en ácido láctico; b) Ausencia de esencias, conservadores y, en general, de sustancias extrañas a su naturaleza.
  495. Género de plantas de la familia de las Mirtáceas.
  496. Melaleuca alternifolia. Nombre científico de: ARBOL DEL TE.
  497. Melaleuca leucadendron. Nombre científico de: CAJEPUT, CAYEPUTI.
  498. Melaleuca viridiflora. Nombre científico de: NIAULI.
  499. Pigmento de origen polifenólico formada en los melanocitos y con funciones protectoras en piel y estructuras sensoriales, como retina y oído interno.
  500. Melanoma Research. (Rev.). Foro internacional bien establecido para la difusión de nuevos hallazgos relacionados con el melanoma. El objetivo de la revista es promover el nivel de intercambio de información entre los involucrados en el área. Tiene como objetivo fomentar una visión informada y equilibrada de la investigación experimental y clínica y ampliar y estimular la comunicación y el intercambio de conocimientos entre investigadores con diferentes áreas de experiencia.
  501. Saponósido contenido en el Comino negro (Nigella sativa).
  502. f. Variedad de manzana común, de sabor azucarado.
  503. f. Jarabe siruposo parduzco, de sabor dulce, que queda como residuo de la cristalización del azúcar.
  504. Melaza de caña. La extraída del azúcar de caña.
  505. f. Miel preparada en forma de pasta muy correosa. / Cualquier pasta comestible compuesta principalmente de miel.
  506. Meleágrida. CORONA IMPERIAL.
  507. HIPOCISTIDE.
  508. TREBOL COMÚN.
  509. Género de plantas de la familia de las Meliáceas.
  510. Melia azederach. Nombre científico de: ACEDERAQUE, CINAMOMO, AGRIAZ, ​ PARAÍSO SOMBRILLA, MELIA, AGRIÓN, AMELIA, ÁRBOL SANTO, MIRABOBO.
  511. Melicoccus. Género de plantas con flores que pertenece a la familia Sapindáceas.
  512. Melicocca bijuga. Nombre científico de: MAMONCILLO, MAMÓN, MACAO, CHUCO, MAUCO, QUENEPA, MARCO.
  513. Meliflúo. Que tiene miel o que es parecido a ella.
  514. m. Planta de la familia de las papilionáceas (Melilotus officinalis), la planta contiene un glucósido, el melilotósido, que, con el secado, se produce cumarina. La planta (Herba Meliloti) es emoliente, antitrombótica, aromática, espasmolítica y diurética.
  515. Melilotósido. Se transforma en cumarina. Esta sustancia se utiliza para prevenir y tratar los coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. Por tanto, la infusión de meliloto ayuda en todo tipo de problemas relacionados con una deficiente circulación sanguínea.
  516. Género de plantas de la familia de las Papilionáceas.
  517. Melilotus officinalis. Nombre científico de: MELILOTO, CORONA DE REY, CORONILLA REAL, TRÉBOL OLOROSO, TRÉBOL REAL, TRÉBOL DE SAN JUAN, LOTO DOMÉSTICO.
  518. m. Fruta de sartén, elaborada con miel y harina. Dulce de pasta con baño de azúcar blanco, en forma de rosquilla muy pequeña.
  519. f. Planta de la familia de las labiadas (Melissa officinalis), en la planta se encuentra un aceite esencial (Ol. Melissae) que contiene en pequeña cantidad citronelal, citral y, sobre todo, linalol, geraniol y aldehído. Estomacal, carminativo, diaforético, sedante, espasmolítico. Es la base del Agua del Carmen o de los carmelitas.
  520. Melisa bastarda. MELISA SILVESTRE.
  521. Melisa silvestre (Melittis melissophyllum), Contiene cumarina. Antiséptica. Diurética. Emenagoga. Sedante.
  522. Melisocologia*. Rama de la Naturopatía que trata sobre la aplicación higiodinámica del veneno de abeja.
  523. f. En Semiología Naturopática, temor a las picaduras de abejas y avispas.
  524. Melisohigiene*.
  525. Melisointervención*.
  526. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  527. Melissa calamintha. Nombre científico de: CALAMINTA, CALAMENTO.
  528. Melissa melissophyllum. Nombre científico de: MELISA SILVESTRE, MELISA BASTARDA, TORONJIL DE MONTE, TORONJIL SILVESTRE.
  529. Melissa officinalis. Nombre científico de: MELISA, CEDRÓN, CITRANIA, LIMONERA, TORONJIL, ABEJERA, CIDRONELA, CITRARIA, HOJA DE LIMÓN.
  530. m. Jarabe en el cual la miel sustituye al azúcar; jarabe de miel.
  531. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  532. Melittis melissophyllum. Nombre científico de: MELISA SILVESTRE, MELISA BASTARDA, TORONJIL DE MONTE, TORONJIL SILVESTRE.
  533. Melocología*. Rama de la Naturopatía que trata de la música.
  534. Melocotón. Fruto del melocotonero (Prunus persica). Además de contener un 85% de agua, también es rico en azúcares, contiene aismismo algo de aceite esencial, numerosas sales minerales y vitaminas A, B1, B2, PP y C. Maduro es una fruta energética, aperitiva y refrescante. La pulpa del melocotón tiene los mismos usos cosméticos que la del albaricoque.
  535. m. Arbol de la familia de las rosáceas (Prunus persica). Originario de China fue introducido en Grecia por Alejandro magno. Las hojas, las flores y la almendra del hueso contienen una sustancia químimca generadora de ácido cianhídrico, por lo que no deben consumirse. Tan solo el jarabe de las flores, en cantidades precisas, se suministra como sedante y laxante para los niños.
  536. Melohigiene*. Utilización de música como Agente Natural de Salud; modulación de los problemas de salud por la aplicación Naturopática de la música. MUSICOHIGIENE.
  537. f. Producto siruposo obtenido por concentración de los líquidos acuosos procedentes del lavado de los panales.
  538. Melón. Planta herbácea anual (Cucumis melo) de la familia de las cucurbitáceas, con fruto grande en forma elipsoidal, de pulpa comestible, dulce y muy jugoso. / Fruto de esta planta. Existen varios tipos de melones, aunque en términos generales son tres los grupos clasificatorios, según forma y color. Existen melones caracterizado por su piel reticulada: melones de invierno, de cáscara suave, y cantalupos, de corteza dura y rugosa. Esta también la sandia (Cucumis citrullus), de cáscara verde oscura y pulpa roja brillante. Los melones de piel reticulada poseen una pulpa de color verde amarillento; la pulpa de los melones de invierno es verdosa, siendo los tipos mas conocidos Casaba y Honeydew. La pulpa de cantalupo es anaranjada. Un nuevo melón de esta categoría es el Ogen (creado en Israel), de pulpa verdosa.
  539. Melón de la china. Variedad de melón, cuyo fruto es esférico.
  540. ARISTOLOQUIA LARGA.
  541. REGALIZ.
  542. adj. De calidad o naturaleza de miel. Vino suave y agradable.
  543. m. Residuo que queda después de cocer el guarapo para la fabricación del azúcar. / Conserva elaborada con miel.
  544. Melotecnia*. Técnica de preparación, utilización y aplicación del canto con acompañamiento de música con finalidad higiodinámica.
  545. Membrana plasmática. Membrana exterior que rodea el citoplasma de una célula.
  546. f. Variedad de membrillo, de pulpa jugosa, fina y dulce.
  547. m. Fruto del membrillero (Pyrus cydonia o Cydonia vulgaris). Las semillas contienen gran cantidad de mucílagos, con el que se preparan colirios y tópicos demulcentes; con el zumo, astringente, se prepara un jarabe que se utiliza como coadyuvante en las pociones antidiarreicos. En la flosacologia de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- se utiliza la variedad Chaenomeles speciosa (Quince), recomendada en la incapacidad de reconciliar los sentimientos de amor con la fuerza y el poder. Para los que ven poder y amor como fuerzas opuestas o que ven su vulnerabilidad como sinónimo de debilidad. Indicada en mujeres que tienen que reconciliarse con su aspecto masculino. También en madres solteras.
  548. Membrillo de Bengala. Fruto maduro del bela (Aeglia marmelos).
  549. f. Tortilla de masa de maíz con cuajada de azúcar. Tortilla delgada de maíz.
  550. Capacidad mental de conservar y evocar cuanto se ha vivido. Fenómeno psíquico muy complejo en el que entran en juego el psiquismo elemental (rastros que las sensaciones dejan en el tejido nervioso), la actividad nerviosa superior (creación de nuevas conexiones nerviosas por repetición, es decir, reflejos condicionados) y el sistema conceptual o inteligencia propiamente dicha. Actividad específicamente humana en cuanto comporta el reconocimiento de la imagen pasada como pasada.
  551. Memoria a corto plazo. Memoria que dura desde unos segundos a unos pocos minutos.
  552. Memoria a largo plazo. Memoria que dura semanas, meses, años o toda la vida.
  553. Memoria anterógrada. Una memoria capaz de recordar acontecimientos ocurridos en el pasado remoto pero incapaz de adquirir nuevos recuerdos. También recibe el nombre de memoria remota y de palinmnesis.
  554. Memoria asociativa. Evocación de la memoria de una información almacenada en respuesta a un estímulo asociado.
  555. Memoria de procedimiento. Memoria inconsciente que se pone de manifiesto al desempeñar de forma repetitiva un trabajo (por ejemplo, al conducir). Memoria cinestésica o memoria implícita.
  556. Memoria declarativa. Memoria a largo plazo caracterizada porque la evocación de la información almacenada sobre eventos personales o conocimientos generales se realiza de forma voluntaria y consciente.
  557. Memoria emocional. Memoria consolidada por los efectos emocionales positivos o negativos asociados a determinados estímulos. La memoria emocional está relacionada con el papel modulador de la amígdala sobre la adquisición y consolidación de la memoria.
  558. Memoria explicita. Memoria declarativa, que se recuerda mediante un esfuerzo consciente y deliberado.
  559. Memoria implícita. También llamada memoria no declarativa, es la que recuerda de manera inconsciente y aparece normalmente en el entrenamiento de capacidades reflejas motoras o perceptivas.
  560. Memoria operativa. Memoria que se mantiene durante poco tiempo en la mente y permite realizar un trabajo determinado.
  561. Memoria semántica. Memoria declarativa caracterizada por el almacenamiento de informaciones o conocimientos generales, del significado de las palabras y los conceptos y de los hechos que ocurren en el mundo en general. Las regiones implicadas en este tipo de memoria son el lóbulo temporal y el hipocampo.
  562. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz. (Rev.). La revista ha experimentado muchos cambios desde su primer número en abril de 1909. Desde que comenzó como una revista institucional típica, dedicada exclusivamente a publicar el trabajo científico de investigadores del Instituto Oswaldo Cruz exclusivamente, Memorias se convirtió en una de las revistas más prestigiosas del mundo. Los campos de la medicina tropical y la parasitología en el siglo XXI.
  563. m. Periodo de la vida de la mujer caracterizado por la actividad menstrual.
  564. f. Vitamina K sintética o vitamina K3; 2-metil-1.4-naftoquinana o menaftona.
  565. Menarquía. Establecimiento o comienzo de la menstruación. Aparición de la primera menstruación en el ciclo sexual femenino.
  566. f. Variedad de uva tinta, utilizada en la elaboración de vinos gallegos.
  567. f. Guiso de verduras, generalmente mezcladas con trozos de carne o jamón.
  568. Género de plantas de la familia de las Menispermáceas.
  569. Menispermum cocculus. Nombre científico de: COCA DE LEVANTE.
  570. Menispermum columba. Nombre científico de: COLOMBO, CALUMBA.
  571. Menispermum crispum. Nombre científico de: MACABUHAY.
  572. Menispermum dauricus. Nombre científico de: BEI-DOU-GEN.
  573. Menispermum palmatum. Nombre científico de: COLOMBO, CALUMBA.
  574. m. Mezcla de diversos ingredientes.
  575. Menopause. (Rev.). Revista de la North American Menopause Society es una revista científica revisada por pares, propiedad de NAMS y publicada por Lippincott Williams & Wilkins (LWW). La revista mensual de la menopausia se ha convertido en el foro más reconocido del mundo para artículos académicos sobre las principales investigaciones relacionadas con la menopausia.
  576. Menopause International. (Rev.). Revista trimestral es un recurso altamente citado de noticias, investigaciones y opiniones dirigido a todos los involucrados en el estudio y tratamiento de las afecciones menopáusicas. El diario oficial de la British Menopause Society tiene un amplio alcance, abordando todos los problemas en este campo, incluidas las controversias actuales en torno a la salud postmenopáusica y el envejecimiento y la expansión de la población femenina.
  577. Cese de las menstruaciones. Desaparición de la menstruación como consecuencia del cese de la ovulación.
  578. Menotoxina. Sustancia tóxica existente en la sangre y secreciones corporales femeninas durante la menstruación.
  579. Menstruación. Fenómeno fisiológico de la vida sexual femenina que se presenta en las mujeres sanas desde la pubertad hasta la menopausia, que consiste en un flujo hemático procedente de la cavidad uterina que se reproduce periódicamente.
  580. f. Planta de la familia de las labiadas (Menha piperita), híbrido de la Mentha aquatica y Mentha spicata; cultivada en todas partes. En toda la planta hay un aceite esencial (Ol. Menthae piperitae) que contiene del 50 al 85% de mentol, mentona, jasmona, alcoholes, aldehídos, tanino y amargos. En uso interno: Estimulante del sistema nervioso, tónico general; estomáquico, espasmolítico (gástrico, cólico); carminativo; desinfectante general principalmente intestinal; analgésico intestinal débil; emenagogo; expectorante; vermífugo; afrodisiaco ligero; antiláctico; y a fuertes dosis interrumpe el sueño. En uso externo: Desinfectante, parasiticida, espasmolítico, analgésico, ahuyenta los mosquitos. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Peppermint), actúa en el adormecimiento y la inercia, particularmente el letargo y los desequilibrios del metabolismo que consumen fuerza mental. Da claridad, atención y alerta mental. En la flosacología del Mediterráneo, protege y ayuda cuando existe sensación de “ataques psíquicos”. Libera de las obsesiones que se puedan derivare de estas creencias. De utilidad en la confusión mental y en personas vulnerables que se dejan influir mucho por lo demás. Actúa en el chakra 3º.
  581. Menta acuática. (Mentha aquatica), las hojas contienen una esencia y tanino. La esencia no contiene mentol, al contrario que en la menta piperita.
  582. Menta americana. Planta de la familia de las verbenáceas (Lyppia alba), es aromática, carminativa y estomacal.
  583. Menta de burro.
  584. Menta de gato.
  585. Menta de lobo. Planta de la familia de las labiadas (Lycopus europaeus), contiene un heterósodio amargo (la licopina), tanino y un aceite esencial. Antitiroídica.
  586. Menta de Santa María.
  587. Menta gatuña.
  588. Menta greca.
  589. Menta inglesa. MENTA.
  590. Menta negra. MENTA.
  591. Menta piperita. MENTA.
  592. Menta poleo.
  593. Menta romana. BALSAMITA.
  594. Mental Health and Physical Activity. (Rev.). La revista es un foro internacional para informes académicos sobre cualquier aspecto relevante para mejorar nuestra comprensión de la relación entre salud mental y actividad física.  La revista está abierta al uso de diversos enfoques metodológicos.
  595. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  596. Mentha aquatica. Nombre científico de: MENTA ACUÁTICA, HIERBABUENA ACUÁTICA, HIERBABUENA MORISCA, SÁNDALO DE AGUA.
  597. Mentha arvensis. Nombre científico de: MENTA, ASANDA, TÉ DEL RÍO, YERBA BUENA DE LOS CAMPOS.
  598. Mentha crispata. Nombre científico de: MENTA RIZADA, HIERBABUENA RIZADA.
  599. Mentha longifolia. Nombre científico de: MENTA DE CABALLO, MAESTRANZO NEVADO.
  600. Mentha piperita. Nombre científico de: MENTA, MENTA PIPERITA, MENTA INGLESA, MENTA NEGRA, TORONJIL DE MENTA, HIERBA DE OLOR.
  601. Mentha pulegium. Nombre científico de: POLEO, MENTA – POLEO.
  602. Mentha viridis o Nombre científico de: HIERBABUENA, MENTA ROMANA.
  603. Mentha rotundifolia. Nombre científico de: MENTRASTO, MASTRANZO.
  604. LANTANA.
  605. m. Alcanfor de menta; estearopteno cristalino de la esencia de menta piperita y otras; antiséptico y anticatarral de las vías respiratorias superiores. Emplease también al interior como antiemético, asociado con alcohol y glicerina.
  606. m. Planta de la familia de las labiadas (Mentha rotundifolia), es algo más ramificada que otros tipos de menta. Las hojas son anchas, similares a las de la sa lvia. Es estimulante y digestiva.
  607. Menú. Conjunto armónico de platos que componen una comida.
  608. Género de plantas de la familia de las Meniantáceas.
  609. Menyanthes trifoliata. Nombre científico de: TRÉBOL DE AGUA, CASTOR, TRÉBOL ACUÁTICO, TRÉBOL FIBRINO.
  610. m. Planta de la familia de las umbelíferas (Meum athamanticum), la raíz (Rad. Mei) contiene un aceite esencial, resina y gomas. Antiséptico, pectoral, aperitivo.
  611. Planta de la familia de las euforbiáceas (Mercurialis annua), contiene pectina, albumina, goma, grasa, un principio amargo y aceite volátil El principio tóxico es la mercurialina. Purgante drástico. Emoliente. Galactófugo.
  612. Mercurial perenne. (Mercurialis perennis), la planta contiene saponinas, un aceite esencial, principios amargos y aminas (metilamina y trimetilamina). Purgante drástico. Diurética.
  613. Género de plantas de la familia de las Euforbiáceas.
  614. Mercurialis annua. Nombre científico de: MERCURIAL, ORTIGA MANSA, ORTIGA MUERTA, MALCORAJE.
  615. Mercurialis perennis. Nombre científico de: MERCURIAL PERENNE.
  616. Mercurio vegetal.
  617. Tomar la merienda. En algunas partes, comer al mediodía.
  618. f. Merienda suculenta.
  619. m. Claras de huevo batidas a punto de nieve con azúcar. Puede adornar tartas y cocerse a baja temperatura.
  620. m. Red de canales por donde transcurre la energía, tiene un trayecto superficial (que puede ser influenciado a nivel de los puntos que están en su transcurso) y otro profundo, que penetra en los órganos. Son como la línea de fuerza de los cristales, los ejes por donde se encauza la energía de la vida. Cada uno de ellos desarrolla alguna función básica de la vida. Los más importantes son denominados meridianos principales (doce pares, a derecha e izquierda), pero también están descriptos los “extraordinarios” (ocho pares), los meridianos transversales y los superficiales (tendino-musculares). Los meridianos que describe la acupuntura no son una fantasía: pueden demostrarse por medición de la electricidad cutánea (poseen menor resistencia eléctrica que el resto de la piel) y por radioisótopos.
  621. Meridianos antiguos. Interpretación que considera tres grandes meridianos Yin y otros tantos Yang con dos ramales: uno en los miembros inferiores y otro en los superiores. La división en estratos (superficial, medio y profundo) se debe a que, para la acupuntura tradicional, ésta es una manera concreta de situar el nivel operativo de una afección. En el nivel superficial encontramos a Tae Inn (pulmón + bazo / páncreas) y Tae Yang (vejiga + intestino delgado). En el nivel medio a Tsiue Inn (circulación + hígado) y Chao Yang (vesícula biliar + triple función). Y en el nivel profundo a Chao Inn (corazón + riñón) y a Yang Ming (estómago + intestino grueso).
  622. Meridianos principales. Son los más importantes y representativos de las funciones básicas. Son doce: seis Yin y seis Yang. Seis a la derecha y seis a la izquierda. Seis que transcurren por los miembros superiores y seis por los miembros inferiores.
  623. Meridrosis. Sudoración parcial o localizada.
  624. f. Comida ligera que se hace por la tarde antes de la cena. / En algunas partes, comida del mediodía.
  625. AGRIMONIA.
  626. f. Compota de frutas muy cocidas y reducidas a la consistencia de un puré.
  627. Es el principal alcaloide del peyote (Lophophora williamsii) capaz de producir trastornos tóxicos importantes, en especial de tipo alucinatorio. La palabra mescalina deriva del vocablo náhuatl mexcalli (‘pencas de maguey cocidas’, de metl ‘maguey’ y ixcalli ‘cocido’). La relación entre la palabra mezcal y el alcaloide mescalina, en adición al aspecto etimológico ya que la raíz nahuátl de los dos términos es la misma, es debida a los efectos de alguna manera parecidos entre los que produce la mescalina al absorberse en el organismo y los que genera al ingerirse el mezcal, bebida alcohólica destilada de un maguey abundante en la región del estado mexicano de Oaxaca, en donde también se da de manera natural el Peyote
  628. VITAMINA B7.
  629. f. Nutrición a base de alimentos que no tienen un valor total para la salud que, aunque permite la subsistencia, conduce a todo tipo de trastornos en la salud y en los tejidos como consecuencia de carencias en sustancias vitales importantes.
  630. Género de arbusto rosáceo.
  631. Mespilus germanica.
  632. Metaanálisis. (NBE). Conjunto de métodos estadísticos utilizados para contrastar e integrar, de forma objetiva, sistematizada y cuantitativa, los resultados de diversos estudios científicos similares con el fin de hacer una síntesis cuantitativa de la evidencia acumulada, interpretar resultados y llegar a conclusiones sobre una determinada materia de estudio. Calificado como mayor grado de evidencia.
  633. Metábasis. (de meta – y el gr. básis, marcha; de bainenin, ir, marchar) f. Cambio de una RNB a otra, en sentido degenerativo.
  634. Metabiosis. Dependencia de un organismo de otro para su existencia. En Naturopatía, PRINCIPIO DE LA COMPENSACION FISIOLOGICA. “Los órganos no tienen existencia de por sí, sino formando parte de un conjunto fisiológico cuya eficacia depende de los factores sintéticos de simbiosis: cooperación, subordinación y compensación”.
  635. Metabolic Brain Disease. (Rev.). La revista sirve como un foro para la publicación de destacados artículos básicos y clínicos sobre enfermedades cerebrales, incluidos estudios en humanos y en animales. Los temas incluyen, entre otros, apoplejía, lesión cerebral traumática, trastornos de la mielina, epilepsia, esclerosis múltiple, encefalopatías tóxicas, enfermedades genéticas que afectan el cerebro, metabolismo cerebral y cerebral, neuroendocrinopatías, encefalitis víricas y no víricas, trastornos nutricionales que afectan el cerebro.
  636. Metabolic Syndrome and Related Disorders. (Rev.). Revista revisada por expertos que se centra únicamente en la fisiopatología, el reconocimiento y el tratamiento de esta importante afección médica. Cumple con el imperativo de realizar una investigación exhaustiva, datos y comentarios sobre el trastorno metabólico como un presunto precursor de una amplia gama de enfermedades, como diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular, cáncer, síndrome de ovario poliquístico, gota y asma.
  637. Metabolism-Clinical and Experimental. (Rev.). La revista promueve la excelencia en la investigación mediante la publicación de artículos de investigación originales de alta calidad, documentos de vanguardia de seguimiento rápido, informes breves de investigación, mini revisiones y otros artículos especiales relacionados con todos los aspectos del metabolismo humano.
  638. (del gr. metabolé, cambio) m. Conjunto de transformaciones físicas, químicas y biológicas que en los organismos vivos experimentan las sustancias introducidas o las que en ellos se forman.
  639. Metabolismo basal. Gasto mínimo de energía que es necesario para mantener las funciones vegetativas, o sea el grado de calor expresado en calorías por hora y por metro cuadrado de superficie del cuerpo de una persona en estado de reposo completo, en una atmósfera de 16º y sometido al ayuno desde unas 16 horas antes.
  640. Metabolismo ecológico. Termino correspondiente a ecología troficodinámica y hace relación al flujo de energía entre los distintos niveles tróficos y su relación con los elementos del medio físico; así se presenta una conexión importante entre los ciclos biogeoquímicos y los energéticos del ecosistema.
  641. Metabolismo energético. Proceso de cambio constante que caracteriza a la vida, expresado en un nivel químico (metabolismo celular) y físico (cambios en las funciones energéticas que relacionan el interior con el exterior del campo energético).
  642. m. Sustancia producida por metabolismo; metabolina.
  643. Metal, movimiento. El Metal es lo que purifica y es sólido. Para entender este movimiento hay que recordar el otoño y tener presente que no hay vida sin una buena base de sustentación y reparación de la energía. Los movimientos que anteceden son de gran desgaste. La Madera es la fuerza de la primavera y el amanecer, el Fuego es la energía en su máxima manifestación, la Tierra es la madura producción y la adaptación: ahora habrá que ir pensando en bajar un poco las revoluciones y reparar el gasto. Entonces le tocará el turno al otoño, que pierde las hojas para mantener lo esencial y renovarse. Llega el melancólico atardecer, y la preparación para el profundo descanso de la vida durante el invierno y la noche. Los encargados de semejante operación, no son otros que el Pulmón y el Intestino Grueso: ellos ponen la cara para purificar y consolidar al sistema.
  644. Metales Pesados. Elementos químicos de alta densidad que pueden acumularse en tejidos vivos y causar toxicidad en cantidades excesivas, a menudo encontrados en alimentos debido a la contaminación ambiental. Son en general tóxicos para los seres humanos y entre los más susceptibles de presentarse en el agua se encuentra mercurio, níquel, cobre, plomo y cromo. Uno de los mayores problemas asociados a la aparición de metales pesados es el potencial de bioacumulación y biomagnificación causando mayor exposición de estos metales a un organismo de la que podría encontrarse sola en el medio ambiente. En los vertebrados el aparato de Golgies el encargado de secuestrar los metales pesados, por medio de las llamadas metalotioneínas.
  645. Metaloenzima. f. Una enzima que contiene como parte esencial de su estructura un átomo de metal.
  646. f. Proteína que posee un ion metálico como grupo prostético.
  647. Metalotioneínas (MTs). Constituyen una familia de metaloproteína ricas en cisteína, generalmente de bajo peso molecular (entre 6000 y 10000 Da). Se encuentran en el aparato de Golgi de las células (en el caso de vertebrados). Las MTs tiene la capacidad de unirse a metales pesados tanto fisiológicos (zinc y cobre) como xenobióticos (como cadmio, mercurio y plata), a través de los grupos tiol (-SH) de sus residuos de cisteína, que representan casi el 30% de aminoácidos. Se sintetizan grandes cantidades, principalmente en el hígado y los riñones. Su síntesis depende de la disponibilidad de oligoelementos, como zinc, cobre y selenio, y los aminoácidos histidina y cisteína.
  648. Perspectiva de conjunto de la Naturopatía que implica la selección, definición y relación de los fenómenos relevantes de esta disciplina de carácter autónomo dentro del marco de las Ciencias de la Salud.
  649. Metarregresión. (NBE). Aplicación de los métodos de análisis de regresión en un metaanálisis.
  650. Metas de salud. Las metas de salud resumen los resultados de salud que, a la luz de los conocimientos y los recursos existentes, un país o comunidad puede esperar alcanzar en un período de tiempo definido.
  651. (de meta– y el gr. sygkrinein, reunir) f. Regeneración del cuerpo o de una de sus partes.
  652. (NBE). Discusión de los aspectos generales de una o más teorías con el objetivo de esclarecer su posible contribución al desarrollo de la ciencia Naturopática..
  653. m. Aguardiente de uva, o brandy, griego, de 42º, muy aromático.
  654. m. Planta de la familia de las solanáceas (Datura metel), en la fitopea china se utiliza en asma bronquial y dolor de estómago o de tipo reumático; también como anestésico.
  655. f. Paso de una fase a otro en el proceso de apocatástasis.
  656. Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology. (Rev.). Esta revista publica trabajos científicos originales que se ocupan de la evaluación de las metodologías empleadas y de la interpretación de los resultados obtenidos en los ensayos de fármacos en animales y en personas, así como de todos aquellos encaminados al progreso de la farmacología clínica y experimental.
  657. Methods in Enzymology. (Rev.). Publicaciones científicas relacionadas con contenidos específicos de bioquímica.
  658. Metilación. En genética, la metilación es una modificación química del ADN y otras moléculas que puede conservarse a medida que las células se dividen para generar más células. Cuando se produce en el ADN, la metilación puede alterar la expresión génica. En este proceso, etiquetas químicas denominadas grupos metilo se unen a un sitio en particular en el ADN, donde activan o desactivan un gen, y de esa forma regulan la producción de las proteínas que el gen codifica.
  659. Metilasas de ADN. Enzimas que catalizan la metilación de ciertas bases nitrogenadas en las moléculas de ADN.
  660. Metilasas de ARN. Enzimas que catalizan la metilación de bases o ribosa en las moléculas de ARN.
  661. Metilsulfonilmetano (MSM). Forma de azufre orgánico. Se encuentra en las plantas, la carne, los huevos, las aves de corral y los productos lácteos. Forma parte de enzimas importantes, anticuerpos, glutatión y el tejido conjuntivo; es fundamental para la producción de aminoácidos.
  662. Metisticina. f. Uno de las sustancias bioactivas del kava-kava (Piper methysticum). Tiene propiedades anticonvulsivantes.
  663. Metilxantina. Derivado químico de la cafeína. Las metilxantinas son estimulantes del SNC, incrementan la actividad motora, el rendimiento intelectual y disminuyen la fatiga y el sueño. Las metilxantinas son antagonistas no selectivos de los receptores de adenosina, fundamentalmente A1 y A2a, y su consumo crónico produce dependencia.
  664. Método. (del latín methodusy éste del griego MΈΘΟΔΟΣ, μέθοδος, que significa, «el camino a seguir», los pasos a seguir para realizar una cosa, procedimiento). Manera ordenada y sistemática de proceder para llegar a un fin.
  665. Método actuarial. (NBE). Método estadístico utilizado para calcular la incidencia cuando el tiempo de seguimiento de los individuos de un estudio varía substancialmente.
  666. Método analítico. Serie de operaciones que se realizan de forma ordenada para establecer total o parcialmente la presencia, identidad, concentración, composición y pureza de una sustancia o de un microorganismo. El método analítico incluye las técnicas analíticas utilizadas, así como todas las operaciones aplicadas hasta la obtención del resultado final. Un método analítico para identificar y cuantificar una sustancia puede incluir varias etapas en las que se aplican diferentes técnicas analíticas como la cromatografía para separar sustancias, seguida de la espectrometría de masas para su identificación y cuantificación.
  667. Método de flujo continuo. En homeopatía, método de preparación de un remedio consistente en aplicar a una dilución inicial contenida en un frasco una corriente ininterrumpida de agua purificada que actúa a su vez como diluyente y como fuerza dinamizadora.
  668. Método de Hahnemann. Método de preparación de un remedio homeopático consistente en desconcentrar progresivamente una cepa por medio de un proceso de dilución seriada, sucusionando el preparado a cada paso un mínimo de cien veces y utilizando un frasco diferente a cada nueva dilución. Con este método, concebido por S. Hahnemann, se obtienen dinamizaciones decimales, centesimales y cincuentamilesimales. Las dinamizaciones obtenidas se representan con el símbolo H, excepto las dinamizaciones cincuentamilesimales, que se representan con el símbolo