m. Queso elaborado en las provincias de Castellón y Teruel, de oveja, o mezcla de oveja y cabra. Es de pasta semidura y consistencia firme. También se conoce como Tronchón
m. Queso elaborado en las provincias de Castellón y Teruel, de oveja, o mezcla de oveja y cabra. Es de pasta semidura y consistencia firme. También se conoce como Tronchón