m. Arbusto de la familia de las caparidáceas (Capparis spinosa), Los capullos florales y la raíz son desinfectantes renales, diuréticas y tónicas. Es un sinergista de la vitamina C. La raíz también es espasmoltica y astringente. Los botones florales (alcaparras o alcaparrones) encurtidos, se emplean como condimento y entremés